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L’Unione Europea presenta un piano per rafforzare la preparazione civile: ogni famiglia dovrebbe essere autonoma per almeno 72 ore in caso di crisi

Succede che donne che lavorano, o hanno lavorato, nella ristorazione “confessino” di essere state toccate mentre cucinavano. Storie di molestie che purtroppo rimangono spesso senza denunce: è ora di interrompere il silenzio

Accogliamo la riflessione di Luciano Sbraga, vicepresidente di Fipe. Dietro l'alto tasso di mortalità dei ristoranti in Italia, la sottovalutazione del ruolo dell'imprenditore e poca attenzione al mercato

A lanciare il nuovo prodotto è il gruppo Rack&Riddle che non nasconde l'ispirazione veneta (al limite dell’italian sounding). L'intenzione è di coprire una fascia di mercato presieduta dall'Italia, soprattutto in vista dei dazi di Trump

Sveglia alle quattro del mattino, autobus in direzione Billingsgate, decine di facchini che scaricano cassette di polistirolo. Un viaggio nel più antico mercato del pesce di Londra che ora cambia sede per lasciare spazio a quattromila appartamenti

50 Best Asia: in cima alla classifica Gaggan, ma c'è finalmente spazio anche per l'Italia con l'ingresso in classifica di Estro a Hong Kong, di Antimo Maria Merone

Il Paese asiatico è pronto ad eliminare il divieto di vendita di alcol in alcune fasce orarie e in alcuni giorni per stimolare il turismo e l'economia. Ma il cambiamento ha già sollevato preoccupazioni sulla salute pubblica

Mangiare al ristorante di Rasmus Kofoed non è solo un'esperienza gastronomica: è una riflessione sul nostro futuro a tavola

Dieci specialità che spopolano nelle pasticcerie di Firenze, riassunto della varietà dell'arte dolce toscana

In Svezia i consumatori protestano contro l’aumento dei prezzi alimentar. Per una settimana, boicottano i grandi supermercati, accusati di approfittare della scarsa concorrenza

Lo chef romano si è fatto adottare da Milano e inaugura un secondo locale dove proporrà anche i suoi celebri panini. "Le critiche? Ho fatto 12mila carbonare..."

Rovinare un vino (magari di pregio) a causa di una conservazione sbagliata è un vero delitto! Ecco, quindi, alcune regole di base, dalla corretta posizione alla temperatura ideale per le vostre bottiglie di vino prima di averle stappate e dopo.

Il re del Barbaresco è ottimista sul futuro del vino e indica nuovi mercati su cui puntare: "Non credo si debba contare solo sulla politica"

Dietro la protesta al ristorante di Cracco non c’è l’invidia per il lusso, ma la denuncia di un sistema alimentare sempre più inaccessibile

Il coraggio di partire con aglio e olio, la sfacciatezza del pollo alla cacciatora e le fave col pecorino... al via la nuova Osteria (romana) di Franchino er Criminale, a Torino

Ordini congelati in attesa di certezze sui dazi annunciati dalla Casa Bianca. In ballo c'è il futuro di circa 135 milioni di bottiglie di bollicine italiane

Lavori in corso nell'insegna del noto pizzaiolo romano, che, con l'acquisizione di nuovi spazi, sta per trasformare completamente la sua pizzeria

Lo spettro della guerra commerciale blocca le merci. Il manager del brand toscano mette in guardia: "Rischio perdite per 5 milioni di euro al mese. Serve negoziato Usa-Ue"