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Dal 18 al 22 gennaio l'evento di Italian Exhibition Group - SIGEP World 2025- accoglie i protagonisti del settore foodservice. Ecco cosa aspettarsi da questa edizione che si preannuncia la più grande di sempre

Nel mercato del Buvero di Sant'Antonio Abate c'è Antonio Di Paolo a sfornare freselle secondo l'antica ricetta di famiglia

Il canale televisivo del Gambero Rosso è finalmente disponibile anche in chiaro su web tv. Ci trovate sul 257 del digitale terrestre, 415 e 133 di Sky e su gamberorosso.tv

Il Barbaresco, col Barolo, è il grande rosso simbolo delle Langhe e uno dei vini più prestigiosi a livello internazionale. Ecco le etichette che hanno ottenuto il nostro massimo riconoscimento, con un focus su alcune recenti polemiche per i prezzi...

Ad un mese dall'entrata in vigore del Codice della strada di Salvini, il bilancio degli imprenditori piemontesi è già pesantissimo: i clienti non vanno oltre un calice. E anche le grandi fiere tremano

Dall’esperimento di Sam Panopoulos nel 1961 al culto mondiale della Hawaii pizza, ne sono passate di polemiche. Ecco la storia di un piatto che tutti conoscono e che pochi, ancora oggi, riescono ad accettare

Si chiama Le Cinquine il nuovo locale aperto dalla famiglia Cecchini in via Merulana, che serve pizza e "cinquine", specialità di casa

L’interesse per la micoterapia è diventato tangibile. Campagne di marketing che intasano il web per vendere integratori di funghi con la promessa di benefici certi, incuranti di origine e possibili effetti collaterali

Il corbezzolo come le giuggiole è considerato, dall'immaginario comune, un frutto dimenticato, eppure viene ancora utilizzato in alcune zone d'Italia per farci un pregiato miele, un vino e un liquore

La dietista Sara Olivieri spiega perché il nostro corpo non ha bisogno di aiuti esterni e invita a ripensare alle abitudini alimentari quotidiane

È sulla Solfatara che si allevano dal 1892 i vitigni autoctoni che danno origine ai vini dell’Azienda Vitivinicola Iovino Monte Spina, dove si può anche mangiare

Piatti della tradizione ampezzana, nuove ricette, grandi vini e strepitosi panorami. I rifugi tra le montagne di Cortina offrono tanti ottimi spunti per una sosta in alta quota da ricordare

Dal maiale, simbolo di prosperità, alla benedizione degli animali, la festa di Sant’Antonio Abate racconta la vita rurale italiana. Falò purificatori, riti sacri e piatti tipici celebrano un’antica tradizione contadina

Ordini di evacuazione obbligatoria e danni gravissimi. Significativo il numero di imprese di ristorazione divorati dalle fiamme

L'associazione Lodi Wine ha addestrato gli amici a quattro zampe per individuare le malattie della vite in anticipo

Nella modifica del disciplinare anche una tipologia low alcol sotto gli 11 gradi. Il presidente Albino Armani racconta i progetti per conquistare GenZ e consumatori italiani

Spumantistica in forte ascesa, con le bollicine del triveneto a +13%. I tre grandi acquirenti crescono tutti a valore, ma la Germania perde volumi

Dopo otto anni di successi e sperimentazioni, il ristorante di Isabella Potì e Floriano Pellegrino saluta la sua storica sede per affrontare nuovi progetti. Il prossimo capitolo è ancora avvolto nel mistero