L'Etna è un grande laboratorio a cielo aperto, ma manca una regia e una strada comune: "Ci sono tanti vini che non sanno di vulcano, manca una verifica tra noi produttori". Intervista all'enologo e agronomo Federico Curtaz
Non è il primo esempio che conosciamo, già un anno fa la cantina toscana Fuori Mondo presentò il suo rosso affinato in grosse anfore di marmo proveniente dalle Alpi Apuane. Ma la storia di Marco Mossa, giovane vignaiolo sardo, merita...
Tra i vini delle Marche che abbiamo premiato sulla guida Berebene 2024 per l'ottimo rapporto qualità-prezzo, ci sono anche alcuni ottimi Verdiccho di Matelica e dei Castelli di Jesi. Scopriteli qui
Tra i libri anche etichette di vini autoctoni naturali: è la nuova libreria-bottiglieria di Sasso Marconi, alle porte di Bologna, la prima nella provincia