Notizie Ristoranti

Marilù Terrasi del Pocho di Macari (Tp), dopo aver appreso l’arte del cous cous dalle sue vicine di casa diventa Ambasciatrice del trapanese. Ogni inverno inizia a girare nelle cucine di ristoranti in Italia e all’estero per vere e proprie...

Un’Altra Storia a Torvaianica è un locale specializzato nel pesce, ma negli anni ha saputo creare delle opzioni facilmente modificabili per i clienti vegetariani. Così che tutti possano alzarsi da tavola con il sorriso

Gambero Rosso anche quest'anno vi dà appuntamento col tour di cene che avrà come protagonisti i locali premiati come Ambasciatori del Territorio: 12 serate per promuovere l'enogastronomia regionale. Ecco i protagonisti e il programma

Il "cùscusu" è il piatto a base semola di grano duro incocciata, assai diffuso a Trapani, nell'agro, nei comuni limitrofi e in alcuni paesi della costa. Sono numerosi i ristoranti che lo preparano ancora seguendo l'antica tradizione

Una specialità marinara che sul litorale adriatico ha forma e composizione diverse a seconda di dove ci troviamo. Ecco quello vastese doc, così come si prepara sulla Costa dei Trabocchi, e i migliori ristoranti dove mangiarlo

La guida Oli d’Italia di Gambero Rosso ha riconosciuto il massimo dei voti all’olio Vargnano Dop Brisighella monocultivar prodotto dall’azienda agricola di Palazzo di Varignana di Castel San Pietro Terme. Dove anche il ristorante ha da dire la sua

Il cuoco di Pipero, Ciro Scamardella, una stella Michelin, due forchette del Gambero Rosso, attacca la parodia del fine dining nella pubblicità di Rio Mare: "Denigra il lavoro sartoriale che facciamo ogni giorno"

Molti ristoratori pensano di riformulare orari e turni di apertura a fronte di una enorme crisi di personale. E in tanti puntano a fare della loro insegna una bakery. Tra un po' andremo a pranzo in panetteria?

Fermenti e novità: la scena culinaria della capitale greca è in movimento e ricca di sorprese, dallo street food al fine dining

Si chiama Trancio Pizza in Teglia il locale aperto nel 2022 da Stefano De Cesare, Romito boy folgorato dalla pizza grazie anche ad Adriano Del Mastro. È lui il Campione Regionale dell'Abruzzo per la nuova guida Street Food 2025.

La cuoca del ristorante Potong, figlia di emigrati cinesi ed eletta migliore chef dell'Asia dai 50 Best Restaurant, ci guida nei colorati mercati e negozi della metropoli asiatica

Il progetto Riviera della famiglia Rana sul lago di Garda si arricchisce di un nuovo ristorante, il fine dining curato da Francesco Sodano

Siamo più vicini a Noto che a Siracusa, in uno dei più suggestivi - e visitati - borghi della Sicilia. Ecco Marzamemi, con la sua imponente tonnara, la piazzetta da cartolina e diversi indirizzi dove mangiare e bere bene

Una sala "antica" e riti da riscoprire nel ristorante d'albergo Santo Bevitore dove si onora un passato anche lontano con occhi aperti nel presente. E dove anche al momento dei dolci c'è qualche sorpresa che vale decisamente il viaggio

Il festival di arte diffusa Hypermaremma è lo spunto per una gita in bassa Toscana, un percorso a tappe tra le istallazioni d'arte e le migliori insegne della zona

Qui baie, scogliere e promontori rocciosi lasciano il posto a una spiaggia "facile" e sabbiosa, strutturata per accogliere i turisti. A Monterosso comunque c'è anche margine per mangiare e bere bene: ecco qualche consiglio

Dopo Casa Merlò, in centro, è nata la Locanda Casa Merlò fuori città del duo che ha ridato dignità a un grande classico anni Ottanta

Il 2024 è un anno importante per la famiglia Iaccarino, con la riapertura del Don Alfonso 1890 a Sant'Agata sui Due Golfi e l'inaugurazione di due nuovi fine dining, in Portogallo e in Cina