Notizie Ristoranti

Saro Pennisi, ex pastore e macellaio lungimirante, insieme alla sua famiglia ha dato vita a due realtà ristorative, grazie a cui oggi Linguaglossa in Sicilia ospita numerosi visitatori

Gli eventi internazionali rischiano di omologare l'immagine delle belle tavole a livello globale. Ma la diversità tra le varie forme di ristorazione non è un limite, bensì una forza della tradizione italiana: non trasformiamola in un parco divertimenti

Il ristorante in provincia di Como ha lanciato una campagna di comunicazione in cui invitano delle persone a mangiare nude. Ecco perché

C'è stato un momento in cui i cuochi hanno cominciato a occuparsi anche dei dessert nei ristoranti. Ma cosa succede quando un pasticcere si mette in cucina?

Salumi di maiale Gascón, ortaggi coltivati in proprio, formaggi e verdure di piccoli agricoltori sono le materie prime di Molla, nuova insegna spagnola

A cinque anni dalla chiusura del celebre Fäviken, lo chef svedese apre un nuovo ristorante che nascerà dentro una vecchia locanda

Negli anni Settanta la Nouvelle cuisine ha cambiato il nostro modo di mangiare. Anche se nessuno sembra capirlo

Se n'è andato a 91 anni lo chef francese, uno dei fondatori della cosiddetta nouvelle cuisine, il movimento nato negli anni Settanta che ha sparigliato la cucina mondiale

Comiso, Vittoria e la sua frazione balneare Scoglitti, sono città ricche di storia e tradizioni e, oltre ad aver dato i natali a importanti personaggi, come Gesualdo Bufalino e al Colonnello Giuseppe Coria, offrono una interessante proposta gastronomica

Vicino Scicli, in provincia di Ragusa, su una collina che si affaccia sul mare di Sampieri, Enrico Russino e Rita Russotto offrono ai loro ospiti un’esperienza memorabile a 360°, che stimola tutti e cinque i sensi

Dalla cena alla colazione il comfort qui è di casa. Tanti i piatti iconici con protagonisti gli ortaggi del Salento. E non perdete il pane, prodotto con lo spumante metodo classico della casa

Alessandro Cozzolino è il talentuoso chef del Belmond Villa San Michele, struttura sulle colline di Fiesole dove è arrivato nel 2019 dopo 5 anni a Hong Kong. Ma cosa lo ha riportato in Italia?

Trent'anni ancora da compiere e un grande curriculum: Luca Adobati torna in Italia per lavorare nel ristorante di famiglia: Da Romano. Ne vedremo delle belle

Aja Mola, che nel nome richiama un canto dei tonnaroti di un tempo, è un ristorantino stretto e lungo dove si mangia una grande cucina di pesce

Un giovane cuoco e un appassionato oste propongono a Ostia una cucina diretta, semplice e di grande carattere legata al mare della costa laziale accompagnata da vini di piccole realtà e "naturali"

Secondo lo chef, se l'applicazione della Bolkestein porterà alla mesa al bando degli spazi demaniali, si dovrà tenere conto degli investimenti degli operatori uscenti: "Il problema più grosso è l'assenza di chiarezza su quello che succederà nel 2025"

La zuppa di pesce toscana, quella con le 5 "c", è una ricetta antica che spopola nella stagione fredda ma è richiestissima anche d'estate. Ecco dove mangiarla tutto l'anno

Un cocktail ghiacciato e un panino ben imbottito e passa la paura. Anche se le ferie sono lontane e bisogna rimanere in città. Ecco una selezione di chioschi dove godere della Milano d'agosto