Notizie Ristoranti

Una cucina di pancia, gustosa, che pesca a piene mani nei sapori dell'infanzia e mescola suggestioni toscane e meneghine. Cosa si mangia da Corteccia, il nuovo ristorante di Cristiano Tomei a Milano

Non più solo innovazioni tecniche, ma anche scoperte, riflessioni, sguardi verso cucine remote. Madrid Fusión 2023: ecco cosa è successo

A Torino i Caffè Storici puntano sulla cucina: dopo i Fratelli Alciati da Baratti&Milano, ci sono Fabrizio Tesse da Platti e i Fratelli Costardi al Caffè San Carlo, in attesa di approdare alle Gallerie d'Italia.

Ikoyi anno 2023, dopo il recente trasferimento, arriva il libro edito da Phaidon, per il ristorante di Jeremy Chan e Iré Hassan-Odukale, che adesso puntano alla terza Stella.

Siamo stati nelle migliori pizzerie del Piemonte 2023 e ci siamo annotati gli indirizzi: ecco quali

Doopo quasi 20 anni Paul Pairet torna a Parigi con due nuove insegne: Nonos e da Comestible all'Hôtel de Crillon.

Con l'arrivo di Paco Morales, al Balthazar Downtown, St. Moritz si conferma sempre più una meta non solo sciistica ma anche gastronomica. Che dal 20 al 28 gennaio è animata dal Gourmet Festival.

Da House of Ronin di Milano, l'Omakase diventa Roulette: chef che cambiano costantemente, menu al buio ed esperienza collettiva nel banco attorno alla cucina.

Nella patria dei tortellini e delle crescentine Ciao Kebab è il Campione Regionale emiliano per la Guida Street Food 2023 di Gambero Rosso, eredità del primo locale mediorientale di Bologna.

Fine dining, pizzerie, cocktail bar, street food e macellerie di mare: Catania è in pieno fermento gastronomico, con nuovi locali che portano golose novità.

Un sodalizio che parla di Piemonte e di tradizione ma che sa guardare al futuro, quello tra la famiglia Alciati e lo storico Baratti & Milano di Torino

Questa vuole essere una miniguida degli indirizzi più goderecci del Lazio, secondo i gelatieri premiati con i Tre Coni da Gambero Rosso. A loro, abbiamo chiesto qualche consiglio sulle migliori tavole della zona che vi abbiamo radunato qui.

Grandi esperienze alle spalle e una prima prova da solista in Oltrepò Pavese, ora Alessandro Proietti Refrigeri approda a La Coldana di Lodi.

Novità nel mondo della pizza: Diego Vitagliano arriva a Roma dove apre la sua quarta pizzeria: un intero palazzetto di Via Flaminia, in zona Fleming

Siamo stati in Campania, poi in Sicilia e ora in Toscana: il tour della pizza continua. Ecco i migliori indirizzi 2023 secondo il Gambero Rosso.

Natale al ristorante. Le previsioni per il 2022 lanciano un segnale che fa ben sperare: crescono gli italiani che scelgono di passare i pranzo del 25 dicembre fuori casa. Ma sono meno i locali aperti.

Cambia sede, nome e format il Bavaglino di Terrasini, vicino Palermo. Una sessantina di metri di distanza, un'offerta articolata e un nuovo nome: Giuseppe Costa

Si trova a Santa Monica, in California, Puglia, di Valentina Bianco: per noi è il Ristorante dell’Anno. Lo Chef dell'Anno, invece, lavora a pochi minuti a piedi dalla Casa Bianca, nelle cucine di Fiola, è Antonio Mermolia. Il premio Guardiano...