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Perché Gianfranco Vissani perde le Tre Forchette nella guida Ristoranti d'Italia 2024 del Gambero Rosso.

Sono da sempre una preziosa – e sparuta – lista di indirizzi dove il rapporto “prezzo/felicità” è particolarmente vantaggioso. Ecco i 10 selezionati in questa edizione della guida Ristoranti.

Nella nuova guida Ristoranti d'Italia 2024 salgono a 47 i ristoranti premiati con il massimo risultato, le Tre Forchette del Gambero Rosso

Presentata al Teatro Quirino di Roma la nuova edizione della guida Ristoranti d’Italia di Gambero Rosso. 7 nuovi Tre Forchette, 25 premi speciali, i Gamberi Verdi e molte altre novità. Sul podio l’Osteria Francescana di Modena e il Reale di...

I pasticciotti sono il simbolo dolce della città, ma quando si parla di salato ecco che arrivano i mitici rustici, tortini di sfoglia ripieni di pomodoro e mozzarella. E non solo: tutto il meglio dello street food leccese

Insieme alle Langhe e al Roero il Monferrato, oltre a essere patrimonio Unesco, nell’ambito della Fiera di Rimini TTG dedicata al turismo appena conclusa ha ottenuto il primo posto come migliore destinazione gastronomica

Una pianta marina ad alto tasso di proteine e carboidrati: l'ultima scoperta di Ángel León è la soia del mare

La nuova Guida Michelin di Pechino celebra un nuovo Tre Stelle, Chao Shang Chao. Tra i premiati con Una Stella un italiano: Giada Garden, si unisce a Opera Bombana e al Ristorante di Niko Romito

Territorio che si estende nella zona nord-orientale della provincia di Cuneo, sulla sponda sinistra del fiume Tanaro, il Roero è una meta prediletta dai buongustai d’ogni dove, soprattutto in autunno

Lo chef De Agostinis decide di spostare in avanti il menu d’autunno: “Impossibile trovare germani reali e porcini dell’Abruzzo”. E apre ad una riflessione su come combinare sapori global e local ai tempi dei cambiamenti climatici.

L’autunno è la stagione migliore per fare un giro in Langa, e non solo per la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco. Oltre a fine dining e grandi trattorie tradizionali, valgono una sosta anche le tante pizzerie di livello

Da quando Víctor Díaz ha realizzato il sogno condiviso con la moglie, il suo barbecue restaurant va a gonfie vele.

Nel nuovo negozio di design e caffetteria aperto quest'estate a Carroll Gardens, la proprietà decide di bannare i comunicatori della rete. "Troppi i video postati, in questo modo non c’è privacy per i nostri clienti".

Blue Taste propone da mattina a sera piatti ispirati alle “Blue Zones”, le cinque zone del mondo dove gli abitanti sono più longevi. Con approccio no-waste e uso del sous-vide, alimenti freschi e stagionali e un massiccio uso di superfood.

Dal 7 ottobre al 3 dicembre Alba ospita la 93esima edizione della Fiera del Tartufo Bianco, un evento annuale che richiama nella capitale delle Langhe migliaia e migliaia di visitatori da tutto il mondo

Una splendida area naturalistica incontaminata di 150mila ettari fra le province di Catanzaro, Cosenza e Crotone, che in autunno regala paesaggi, colori e suggestioni uniche, una meta ideale per un week end lungo e per staccare la spina

Una delle migliori cuoche del Sud America apre il suo pop up a Parigi, sotto la cupola di vetro art-déco del Bleu Coupole del Printemps Hausmann

Da O Bar da Dona Onça passando per a Casa du Porco: chi è Janaína Torres Rueda, miglior chef donna dell'America Latina 2023