Notizie Ristoranti

Buatta di Palermo non è solo una delle migliori trattorie d’Italia, ma un tassello importante di un ecosistema gastronomico che da Palermo si appresta a raggiungere anche Torino

Mangiare in uno dei maggiori ristoranti al mondo e rimanere delusi. Critica personalissima (come deve essere la critica) al Mirazur di Mentone.

Territorio, lavoro di squadra, food pairing: così Giorgia Santuccione ha portato il premio speciale Miglior Carta delle Bevande a Fermenta di Chieti, in tandem con la grande pizza di Luca Cornacchia

Nella nuova guida Ristoranti d'Italia 2024 salgono a 36 le trattorie premiate con il massimo risultato, i Tre Gamberi del Gambero Rosso

"Evviva il sensazionalismo", si arrabbia Vissani commentando la perdita delle Tre Forchette sulla guida del Gambero Rosso. "Giudicati più per quello che diciamo che non per quello che facciamo".

La chef abruzzese adottata da Brescia, dove a gennaio ha aperto il suo Forme Restaurant, vince il premio del Gambero Rosso come chef emergente del 2024. Un passato con Philippe Léveillé, un futuro tutto da scrivere.

Ecco i 7 nuovi big che entrano quest’anno nella serie A della ristorazione italiana per la guida Ristoranti d'Italia 2024. Tra questi, nomi che hanno fatto storia e non smettono di crescere in termini di ricerca e ospitalità, cucine d’avanguardia...

Entrata nell’edizione 2019 della guida Ristoranti d’Italia, la trattoria Vino e Cibo di Senigallia aveva impugnato il massimo riconoscimento solo un anno dopo. Oggi perde una posizione, ecco perché

Perché Gianfranco Vissani perde le Tre Forchette nella guida Ristoranti d'Italia 2024 del Gambero Rosso.

Sono da sempre una preziosa – e sparuta – lista di indirizzi dove il rapporto “prezzo/felicità” è particolarmente vantaggioso. Ecco i 10 selezionati in questa edizione della guida Ristoranti.

Nella nuova guida Ristoranti d'Italia 2024 salgono a 47 i ristoranti premiati con il massimo risultato, le Tre Forchette del Gambero Rosso

Presentata al Teatro Quirino di Roma la nuova edizione della guida Ristoranti d’Italia di Gambero Rosso. 7 nuovi Tre Forchette, 25 premi speciali, i Gamberi Verdi e molte altre novità. Sul podio l’Osteria Francescana di Modena e il Reale di...

I pasticciotti sono il simbolo dolce della città, ma quando si parla di salato ecco che arrivano i mitici rustici, tortini di sfoglia ripieni di pomodoro e mozzarella. E non solo: tutto il meglio dello street food leccese

Insieme alle Langhe e al Roero il Monferrato, oltre a essere patrimonio Unesco, nell’ambito della Fiera di Rimini TTG dedicata al turismo appena conclusa ha ottenuto il primo posto come migliore destinazione gastronomica

Una pianta marina ad alto tasso di proteine e carboidrati: l'ultima scoperta di Ángel León è la soia del mare

La nuova Guida Michelin di Pechino celebra un nuovo Tre Stelle, Chao Shang Chao. Tra i premiati con Una Stella un italiano: Giada Garden, si unisce a Opera Bombana e al Ristorante di Niko Romito

Territorio che si estende nella zona nord-orientale della provincia di Cuneo, sulla sponda sinistra del fiume Tanaro, il Roero è una meta prediletta dai buongustai d’ogni dove, soprattutto in autunno

Lo chef De Agostinis decide di spostare in avanti il menu d’autunno: “Impossibile trovare germani reali e porcini dell’Abruzzo”. E apre ad una riflessione su come combinare sapori global e local ai tempi dei cambiamenti climatici.