Notizie Ristoranti

Caviale, bottarga, scaglie e non solo: da Singapore a Berlino, a Santiago del Cile i dessert si fanno con il pesce

Una volta tanto anziché un caffè al volo concedetevi un po’ di tempo per una prima colazione in hotel. È un'esperienza che merita

Apre a Milano Procaccini: primo ristorante di un nuovo gruppo. Lo chef è Emin Haziri, già alla guida del Cannavacciuolo Bistrot di Torino

Piatto simbolo della tradizione piacentina, sono piccoli gnocchetti di pangrattato e farina conditi con sugo di fagioli, cotiche e lardo. Le varianti sono molteplici ma si tratta comunque di una preparazione bella saporita

Classe 1988, Sodano è stato un allievo di Anthony Genovese. Oggi è uno chef di razza che nel suo percorso ha dimostrato come tecnica, avanguardia, libertà di pensiero possano sposarsi con un certo rispetto per i luoghi e le loro...

Esiste da oltre mezzo secolo e non è un posto dove il cliente ha sempre ragione. Ecco il ristorante fascista di Artena

La cucina della trattoria nel quartiere Lambrate di Milano non ha convinto Paolo Manfredi. Ecco la sua recensione

Cucina e mixology hanno intrapreso una strada convergente fatta di abbinamenti e degustazioni portate avanti da chef e bartender di livello, da Milano all’Aspromonte. Passando per Firenze

Sulla sponda bresciana del Garda c'è un gran movimento di chef. È la volta del relais La Speranzina, con chef e menu nuovi

Scicli, in provincia di Ragusa, diventata famosa per essere stata la Vigata del Commissario Montalbano, ha un'importante tradizione gastronomica che è diventata il punto di forza di diversi ristoranti del posto, attraverso i quali poter conoscere il territorio

Cronaca di una cena a tutto rock con il più famoso chef di Bangkok (che apre un nuovo locale con Louis Vuitton)

Pietro Leemann passa il testimone del Joia ai sous-chef con cui lavora fianco a fianco da anni. Ecco la sua lettera sincera e accorata

Sono una leccornia ancora poco conosciuta e purtroppo sta diventando sempre più raro trovarli nei menu dei ristoranti. Si tratta degli agoni (pesci di lago) salati ed essiccati

Nella classifica dei 50 migliori ristoranti dell'area MENA (Medio Oriente e Nord Africa), è sempre Orfali in testa. Ma la 50 Best riserva diverse novità

In vetrina e su Google si parla di chiusura temporanea, ma ormai è ufficiale: il Cannavacciuolo Cafè & Bistrot di Novara ha chiuso i battenti e lo chef si è trasferito sul Garda

Tra i più attesi di questo inizio anno, il ristorante di Max Mariola a Milano non è presente sul più grande sito di recensioni. Lo chef però esulta: "Sono pieno fino a fine maggio"

Sei grandi chef aprono i loro ristoranti nell'hotel One Za’abeel. A Dubai arrivano Anne-Sopie Pic, Dabid Muñoz, Paco Morales, Tetsuya Wakuda, Bo Songvisava and Dylan Jones

La Festa degli innamorati potrebbe essere un'ottima occasione per una due giorni alla scoperta di questa perla del Sud, senza dimenticare di prender nota dei ristori più adatti all'occasione