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[caption id="attachment_84148" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212577_web.jpeg[/caption]Molto volentieri pubblichiamo questo reportage che si può considerare come una sorta di diario di un weekend di alcuni ex-studenti - diplomati da pochi giorni - del Master in comunicazione e giornalismo enogastronomico del Gambero Rosso.   “L’Etna è...

[caption id="attachment_84145" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/04/212658_web.jpeg[/caption]Come ogni anno Gambero Rosso sarà presente con guide, libri, ricette, saggi… e tante altre sorprese! Sconto del 20% su tutte le pubblicazioni acquistate presso il nostro stand     ll Presidente Paolo Cuccia, l'Amministratore Delegato Sergio Cellini, il Direttore G

[caption id="attachment_84143" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212555_web.jpeg[/caption]Per festeggiare i 100 anni del premio Nobel Rita Levi-Montalcini da domani saranno in vendita on line 245 bottiglie di Sagrantino di Montefalco 'Caprai' prodotto da una speciale vigna che e' anche una banca-dati. Il ricavato sara'...

[caption id="attachment_84131" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/03/185062_web.jpeg[/caption]Il vino in Borsa resiste alla crisi. Le societa' vinicole quotate, tra le quali non figura alcuna italiana, riunite da Mediobanca in un indice resistono meglio delle Borse mondiali alla crisi economico-finanziaria.Nel 2008 il calo registrato dall'indice...

[caption id="attachment_84120" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/08/202377_web.jpeg[/caption]Avvicinare una penna all'etichetta della bottiglia di un vino e sentire la voce del produttore che lo ha creato. E' un piccolo miracolo della tecnologia che nasce dalla collaborazione della Modulgraf di Daniele Barontini, azienda di Castelfranco...

[caption id="attachment_84118" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/08/202376_web.jpeg[/caption]Se ne parlerà a Vinitaly, dal 2 al 6 aprile,evento di riferimento dell’enologia internazionale Il culto di Bacco si “venera” anche su Facebook: il social network più conosciuto del mondo, che nel 2009 ha superato i 150 milioni...

[caption id="attachment_84113" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212470_web.jpeg[/caption]Secondo James Brown, la musica era il cibo dell'anima. E la sua, in particolare, era “pollo fritto” (emblema del soul food americano) in contrapposizione al “caviale” della musica nera rappresentato dalla Motown, la famosa etichetta discografica di...

[caption id="attachment_84111" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212467_web.jpeg[/caption]Nasce la prima scuola italiana di potatura della vite.Due agronomi friulani, Marco Simonit e Pierpaolo Sirch,hanno pensato di proporre una “scuola” per insegnare ai viticoltori a  prevenire le malattie del legno e ad allungare il ciclo di...

[caption id="attachment_84109" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/08/202376_web.jpeg[/caption]Il mondo vitivinicolo protagonista di un innovativo programma europeo educativo. A Roma la presentazione di “Wine in moderation – Art de vivre” promosso da alcune associazioni di produttori di vino. Prevenzione: una parola sempre più d’attualità e...

[caption id="attachment_84107" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/06/196724_web.jpeg[/caption]Una nuova carta d'identita' per il vino rosato, anche detto rose': lo ha deciso ieri l'Europa per difendere un vino che anche in Italia, dopo la Francia, haconquistato grande dignita' con punte di eccellenza in tutto il...

[caption id="attachment_84105" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212459_web.jpeg[/caption]Spietato articolo del maggiore giornale economico francese contro la Guida Michelin. Per far finta che tutto va bene, scrive il giornale, i ristoranti allontanano i tavoli così da riempire i locali. Ma ormai si prenota la mattina...

[caption id="attachment_84103" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212442_web.jpeg[/caption]Omaggio al grande vino toscano, a un anno dalla bufera che lo ha scosso. In occasione della 43° edizione del Vinitaly (2/6 aprile, Verona), la manifestazione di riferimento dell’universo enologico nazionale ed internazionale, G

[caption id="attachment_84099" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212433_web.jpeg[/caption]Della serie pensieri inutili...dopo gli spazzini ribattezzati operatori ecologici, le donne delle pulizie collaboratrici familiari e via elencando, ecco che potrebbe presto arrivare il convivier in sostituzione del cameriere di ristorante.      Rilanciare la figura del camer

[caption id="attachment_84097" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/03/185117_web.jpeg[/caption]I grandi crus d'oltralpe sono vittime della crisi economica che in Francia ha gia' messo ko il settore immobiliare. Ed il mercato crolla: e' successo all'annata piu' prestigiosa degli ultimi tempi, quella del 2005. Un ''premier cru''...

[caption id="attachment_84095" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/03/185062_web.jpeg[/caption]IN ITALIA LA MEZZA BOTTIGLIA VIVE IL SUO MOMENTO D’ORO.   Se ne parlerà a Vinitaly (a Verona dal 2 al 6 aprile), evento di riferimento dell’enologia internazionale   Dopo essere stata snobbata per anni, la mezza...

[caption id="attachment_84079" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212409_web.jpeg[/caption]LA CONSEGNA DEI DIPLOMI  C'è chi andrà a seguire la promozione per un consorzio vitivinicolo. Chi si cimenterà nell'organizzazione di eventi enogastronomici. Chi proseguirà la sua formazione nel campo dell'audiovisivo. Chi andrà a lavorare in un'agenzia di...

[caption id="attachment_84077" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212403_web.jpeg[/caption] Domenica, 22 marzo ore 12.00 "Base Aerea delle Frecce Tricolori" - Rivolto (UD) Una location d’eccezione e una squadra di chef straordinaria per la sesta edizione de "Il Gusto per la Ricerca", l’evento gastronomico di beneficenza...

[caption id="attachment_84075" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/04/185373_web.jpeg[/caption]''Dal primo agosto 2009 tutto il Prosecco sara' protetto a livello comunitario ed internazionale come Denominazione di Origine Protetta''.Cosi' il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, Luca Zaia ,ha commentato l'approvazione, da parte del Comitato Nazionale...