Articoli Food

[caption id="attachment_83180" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/12/299524_web.jpeg[/caption]Non lasciatevi trarre in inganno, non si tratta di un'isola ma di un lungo promontorio inserito nell'area marina protetta di Capo Rizzuto. Terra mitica questo lembo di costa jonica. La leggenda vuole che la cittadina sia stata...

[caption id="attachment_83187" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/12/299542_web.jpeg[/caption]E' una terra fertile, quella su cui sorge Castellammare, uno dei comuni più grandi e popolosi della provincia di Napoli. Compresa tra la zona vesuviana e l'inizio della Penisola sorrentina, il suo territorio era abitato già dal...

[caption id="attachment_83030" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/11/299172_web.jpeg[/caption]Dalla fondazione romana ai fasti della Serenissima, con un ampio patrimonio di sapori, sul magico sfondo dei Colli Orientali del Friuli. Secondo la tradizione, la città viene fondata nel 50 a.C. da Giulio Cesare e chiamata Forum...

[caption id="attachment_83028" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/12/299439_web.jpeg[/caption]Immersa nel verde delle colline senesi, rientra nella ristretta cerchia dei "borghi più belli d'Italia", per la naturalezza con cui la pietra delle architetture si fonde con il paesaggio circostante, così tipicamente toscano. Annoverata tra le Città...

[caption id="attachment_88973" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/12/300150_web.jpeg[/caption]Il museo esce dalle sale e si sposta in città, nei ristoranti in particolare ponendo al centro (tavola) i lavori degli artisti pensati per interagire con i commensali.     Così il

[caption id="attachment_88969" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/12/300128_web.jpeg[/caption]Un invitante piatto di spaghetti al pomodoro, cotti al dente e profumati come tradizione nostrana comanda. O polpette e involtini buoni come al ristorante. Oggi la cura nei confronti della qualità del cibo a bordo è ancora...

[caption id="attachment_88967" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/12/300082_web.jpeg[/caption] Dalla “Galleria del passato” alla “Galleria della modernità”, nel mezzo la storia di un’impresa e di una icona del gusto fra tradizioni e rivoluzioni: il Museo della Liquirizia. Tra gli spazi industriali più visitati in Italia,...

[caption id="attachment_88963" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/12/300050_web.jpeg[/caption]{loadposition interstizial1} Come non ingrassare a Natale. Come un mantra ce lo ripetiamo man mano che i giorni clou delle festività natalizie si avvicinano. Pare che la media sia tra i 3-5 chili in più. L'Epifania porta...

[caption id="attachment_88961" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/12/300060_web.jpeg[/caption]C'è un violino che suona dalla Val Camonica e la sua è vera musica per le papille gustative. Non stiamo parlando di uno Stradivari ma del Violino, un prosciutto realizzato con la coscia o la spalla della...

[caption id="attachment_88955" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/04/212725_web.jpeg[/caption] Tra i “big” della creatività contemporanea non poteva mancare Moreno Cedroni. Lo Chef, che ha portato uno spirito avanguardista nella cucina italiana, sarà infatti protagonista di MAXXIinWeb, il progetto che fino ad oggi ha coin

[caption id="attachment_88953" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/12/300014_web.jpeg[/caption]Ebbene sì. Il grande Alain Ducasse, il più famoso e attivo imprenditore della ristorazione mondiale e di qualità, ha fatto il gran rifiuto: uno schiaffo in pieno volto a quella capitale del Nord che cinque anni fa...

[caption id="attachment_88951" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/12/300006_web.jpeg[/caption]La guerra delle bakeries è appena cominciata. E se Roma ha la sua new-entry (MADE), Milano rilancia con un marchio storico; Van Bol & Feste.  

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