Le ricette della signora Toku

Si tratta di un dessert gelatinoso composto da pasta di fagioli rossi, agar agar e zucchero. Viene venduto a cubetti e mangiato a fette. 

La Mochi è una torta di riso giapponese fatta con riso dolce (Mochiko) cucinato e polverizzato.

Sono un altro classico dolce giapponese, originari di Kyoto, che potete provare anche a casa vostra. Gli yatsuhashi non contengono glutine.

Dopo i Dorayaki, vi proponiamo un altro dolce tipico giapponese, il Kasutera, molto simile al pan di Spagna, ma dall'impasto più compatto

Per entrare direttamente nell'atmosfera del film "Le ricette della signora Toku" provate a preparare a casa vostra il tipico dolce giapponese. Vi aiuterà il video dello chef Hirohiko Shoda (Hiro)...

Arriva dal Giappone la pellicola che esce nelle sale italiane il 10 dicembre. Protagonista è Toku, una vecchina dalle mani d'oro che custodisce la ricetta perfetta per i dorayaki. E la vita del giovane panettiere Sentaro cambierà per sempre.