Grandi vini di Francia

Les Fremières

Une race exceptionnelle dans ce chambolle d’une tendresse infinie, au meilleur niveau possible d’une appellation village. Un charme fou, un sommet de finesse.

Les Charmes

Une incroyable délicatesse dans ce cru qui ne rend que peu de chose aux meilleurs musignys du marché. Sublime texture aérienne.

Les Vignots

Pommard de grand fruit. Presque atypique pour le finage tant il est ouvert. Ce qui n’exclut pas une réelle profondeur avec des tannins visibles mais tendres.

Les Narbantons

Savigny à la fois tendre et structuré, issu d’un raisin parfaitement mûr mais sans surmaturité, très équilibré. Splendide bouteille.

Les Genaivrières

Superbe nez, onctuosité de bouche splendide, racée, d’une finesse rare, au sommet des vosnes village pour ce climat à proximité du domaine.

Les Beaux Monts

L’un des vins les plus tendus de la cave, dynamique, de grande finesse. La scène qui se joue ici est longue, très large mais fermée pour l’instant. Grand vin de garde.

La Toppe au Vert

C’est un ladoix en réalité mais il est traditionnellement revendiqué en aloxe-corton. Arômes enveloppants de fond de bouche toujours délicats. Finale menthée, fraîche.

Les Grands Chaillots

Bourgogne délicat, étiré, fin, subtil dans ses arômes de fruits rouges. Très recommandable.

Les Gruenchers

On est ici aux portes du village. Climat situé sous les Fuées, bouche de fruits très noirs, finale soyeuse, aérienne.

La Croix des Champs

Avec 50 % de vendanges entières, vin de grand volume, tendu, racé, aux tannins d’une grande subtilité. Remarquable village.

La Roche

Sur un terroir calcaire et de chailles, récolté à 400 mètres d’altitude. Tannin fin, vin délicat, charmeur, délicat.

La Corvée de Villy

Avec plus de complexité que le hautes-côtes, tannin fin, large, bouche délicate.

La Charmotte

Sols riches en oxyde de fer et en calcaires, très nuits dans son style par sa profondeur de fruits noirs mais avec la délicatesse de ce finage quand il est situé côté Vosne.

Les Saints-Georges

Sur des sols bruns rougeâtres, nuits particulièrement complet, pulpeux, plein, profond tout en étant aérien, superbe expression de ce terroir magique. Un must.

Lavaut Saint-Jacques

Joli cru à la matière élégante, très fraîche. Pas encore en bouteille, une petite déviation réversible demandera à être rectifiée à la mise. Bouche très fraîche. Un grand en devenir.

Les Feusselottes

Le sol le plus profond des premiers crus de Chambolle et un vin qui en a capté la puissance. Finale de petites cerises sauvages, de graphite, profonde et racée.

Les Amoureuses

Très dense, fruité, long, sur le noyau de cerise avec la sévérité native des amoureuses. Long et racé, mais pour les patients qui seront infiniment récompensés bien qu’il développe déjà une suite de bouche rare ! Grand style.

Les Terres Blanches

Du fruit, de jolies notes de pivoine, de fleurs blanches. Bien réalisé dans un style assez souple.
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