Grandi vini di Francia

Le fruité très mûr indique le caractère solaire de l’année, la bouche est puissante, plus qu’en 2008, tenue par des amers minéraux, il n’est pas encore prêt mais son onctuosité plaît beaucoup. Sa note progressera encore.

Assez sévère dans sa prime jeunesse, sans le charme en vin jeune du richebourg, sans le fastueux baroque de la saint-vivant. Mais la matière est d’une rare densité, la plus structurée du domaine. L’intensité de fin de bouche est superlative...

Superbe pureté de fruit, haute maturité de raisin mais équilibre sec, un toucher légèrement huileux en entame de bouche, sans doute dû à un petit départ de botrytis sur cette vendange tard dans la saison, belle acidité, expression minérale puissante...

Plus terrien, plus musclé que la saint-vivant partie dans ses volutes baroques. Puissant, dense, profond, salin, d’une folle gourmandise, on l’aurait autrefois décrit masculin quand la saint-vivant aurait été vue féminine. Aujourd’hui on le décrira plus puissant mais moins intense...

Une forte vivacité, bouche tonique articulée autour d’un fruité agrumes salivant et gourmand, définition de bouche bien pure, délicatement salin en fin, splendide dans le millésime !

Belle trame saline en bouche, dominante florale dans les parfums, droit, serré dans sa tension, densité, concentration, la finale arrondie suggère de le boire plutôt jeune, il est bien sec mais assez généreux en alcool (d’où la sensation de rondeur).

Les parfums les plus fins de la cave, violette, iris, pivoine, fleurs blanches se sont glissés dans le berceau de cette conti. Le graphite et l’encre sont les premières sensations tactiles de ce vin encore en élevage. Partageant les mêmes...

Superbe expression de fleurs fortes et de fruits confits, puissants, intenses, des parfums d’une haute maturité, la bouche est plus épicée qu’à l’ordinaire, ce n’est pas un millésime cristallin, finale ample et puissante, il est bien sec.

Dessinez un grand vosne-romanée, il serait délicatesse et intensité. En voici un archétype, un idéal. Un vin à la fois concentré et aérien dans sa perception tactile, ce qui n’est pas banal. Intensément floral au nez, la poursuite en bouche...

Un gewurzt idéalement sec, une trame bien saline qui donne beaucoup d’élan, les parfums de fruits confits et d’épices sont gourmands, finale relevée sur le gingembre, belle signature pour le grand cru. C’est le premier millésime de cette parcelle récemment...

Bourgogne de style gevrey, sérieux dans son tannin, de bonne profondeur, en tension. On l’attendra une paire d’années.

Un assemblage original de pinot gris (70%) et gewurzt (30%), issus du lieu-dit Kronenbourg, élevés six ans en pièce. Le vin prend une note épicée (curry) puissante, la finale est généreuse en alcool, il faut encore l’attendre pour qu’il donne...

Grand potentiel, salin, très fin, l’aisance supérieure du chambertin dont le domaine possède plus de 1,5 hectare, racée en diable. Quelle énergie, quelle profondeur !

Minéralité puissante dès le premier coup de nez, on retrouve cette sensation saline en bouche, une rondeur de texture qui souligne la haute maturité du millésime, beau caractère, puissant, un schlossberg très mûr, concentré et sec.

Fruité zesté très pur, fine trame élégante en bouche, allonge citronnée salivante, élan et fraîcheur dans un millésime bien mûr. Superbe !

Bouche fraîche, finale saline, très large en bouche, d’une ampleur remarquable, moins en longueur qu’un latricières mais plus en charme immédiat.

Goûté avant mise. Plus vif et plus tonique que le 2015, un peu moins riche mais d’esprit plus sec, un grand classique en préparation, déjà la salinité de fin de bouche est en place.

Puissant, très typé latricières, de grande longueur, une puissance retenue et une finale griotte magnifique.