Grandi vini di Francia

On est tout en percussion et en profondeur saline. Vin de grand style !

Parcelle de 0,7 hectare située sur des argiles fines, caillouteux. Vin à la fois crayeux et minéral. Bonne allonge, rondeur fruitée. Il sera plus immédiat que d’autres crus.

Parcelle de vignes de 65 ans au dessus des Combettes proche des Perrières de Meursault, dont les vins empruntent la tension minérale de finale. Milieu de bouche concentré, bien mûr avec de beaux amers.

Belle entame saline et salivante, bouche droite et concentrée, du fruit et de l’énergie, on devine une réserve en tension qui va s’affirmer en bouteille.

D’une grande fraîcheur, très long, salin et séveux, sa longueur est infinie. C’est un vrai premier cru, de garde. Un grand potentiel.

Un fruité très pur dans le verre (dominante fruits blancs, brugnon), une bouche tonique et droite, avec de la rondeur mais aussi de la tension, la puissance du grand cru est sous-jacente mais se révèle sur la fin de bouche....

Vigueur raffinée, élégance et distinction, de la joliesse plutôt qu’une très grande intensité.

De beaux parfums délicats d’herbes aromatiques et de fruits secs, la bouche est ciselé et tendue, la puissance s’impose jusqu’à une finale riche en enlevée, de bon volume.

Vignes d’une quarantaine d’années en pied de coteau. Les argiles profondes lui confèrent ce style pommard inimitable avec pour ce climat une relative rondeur.

Belle verticalité couturée suivant la griffe sensuelle du millésime, et la profondeur qui se rapproche du profil des Combettes.

Rondeurs sur l’amande et une finale fraîche et saline.

Joli jus, avec du charme, de bonne profondeur, de beaux épices, longueur convenable de finale.

Trame scintillante, jus frais et débonnaire, fruit impeccable : quoi d’autre ?

Le soyeux d’attaque séduit. Le cœur du vin s’ouvre, le tannin se révèle floral, tout en possédant charme et éclat.

Bel équilibre entre la matière et l’acidité.

Soyeux, aérien et floral avec un très joli grain, un vin qui a de la profondeur et une structure marquée par une plus grande proportion de cabernet franc qu'à l'accoutumée.

On est plus en fraîcheur et en percussion qu’en 2015.

Belles notes de fruits rouges et de craie, bouche fine, tendue, profonde, longue et savoureuse. Très racé.