Lunedì 29 maggio è stato presentato l’Atlante del Cibo di Torino Metropolitana, un progetto promosso da Università, Politecnico e Scienze Gastronomiche in collaborazione con la Camera di Commercio.
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10 anni di birra da raccontare e festeggiare a Piazza dei Mestieri, in via Durandi 13, che organizza per il week-end, da venerdì 5 a domenica 7 maggio, una grande BierfestPlatz. Tre giorni tutti dedicati alla birra,con focus particolare sulle...
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Che cosa succede quando uno chef creativo come Nicola Batavia, che a Torino offica al Birichin e al bistrot The Egg incontra una “astemia pentita” come Sandra Vezza, nata e cresciuta fra le colline delle Langhe?
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Scopriamo cosa è successo durante i primi incontri dei due corsi, pensati per tutti coloro che vogliano approcciarsi alla cucina e alla pasticceria per affinare e far crescere le loro competenze.
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