Città del Gusto

L’uomo dei fondi e doppi fondi. Mario Soldati gourmet

Sabato 11 febbraio il Centro Pannunzio di Torino ha ricordato Mario Soldati, pioniere della critica enogastronomica ed esploratore della società italiana attraverso la cultura del cibo.

Professione Pasticcere: quattro giorni con Aurora Cantarella

Il mondo della pasticceria secondo Aurora Cantarella, docente degli allievi del corso di pasticceria di Città del gusto Napoli

Calpestando le vigne. Un vademecum per enofili di Gigi Padovani

Venerdì 3 febbraio eravamo al Circolo dei lettori per la presentazione di L’arte di bere il vino e vivere felici di Gigi Padovani, una passeggiata eno-letteraria e una cassetta degli attrezzi per gli amanti del vino.

Michele Armano alla Gambero Rosso Academy Napoli

Michele Armano, esperto di Analisi e gestione dei costi e Analisi sensoriale, è docente dei corsi professionali di Città del gusto Napoli

Professione Chef: Nunzio Spagnuolo docente a Città del gusto Napoli

Lo Chef di Cieddì tra Terra e Mare da Portici nella scuola di cucina di Napoli della Città del gusto per gli allievi del corso di formazione professionale dedicato agli chef del futuro.

I Secondi di Pesce. Photogallery e Ricetta

Una lezione di cucina che non smette di appassionare alla Città del gusto Lecce. Ecco la ricetta dello chef Flavio Pedaci...

Master sulla Pizza Gourmet a Città del gusto Napoli

L’aggiornamento professionale della Gambero Rosso Academy per i pizzaioli sarà affidato al pluripremiato maestro pizzaiolo Gianfranco Iervolino.

Wine Sound System: con Donpasta una degustazione fuori dagli schemi. La Photogallery

Alla Città del gusto di Lecce il "gioco" ideato dall'istrionico artista salentino: vino e musica in libera associazione. Con cinque etichette d'eccezione e un pubblico fantastico, vero protagonista di una serata all'insegna del divertimento e del buon vino...

Professione Pizzaiolo: l'importanza della formazione

Il punto di vista del Maestro Pizzaiolo Gino Sorbillo, Tre Spicchi Gambero Rosso

Professione Pasticcere: l'importanza della formazione

Il punto di vista di Sabatino Sirica, il Maestro Pasticcere della SSC Napoli, protagonista della Guida Pasticceri e Pasticcerie del Gambero Rosso

Professione Chef: l'importanza della formazione

Il punto di vista dello Chef Mario Affinita, Due Forchette Gambero Rosso, una stella Michelin, Executive Chef del Don Geppi presso il Majestic Palace Hotel a Sant’Agnello

Professione Chef: l’importanza della formazione

Il punto di vista dello Chef Pietro Parisi, premio Street Food da Chef 2017 Gambero Rosso e docente della Gambero Rosso Academy Napoli

Professione Pizzaiolo: l’importanza della formazione

Il punto di vista del Maestro Pizzaiolo Guglielmo Vuolo, Tre Spicchi Gambero Rosso e docente di Città del gusto Napoli

Professione Pasticcere: l’importanza della formazione

Il punto di vista del Maitre Patissier Giuseppe Manilia, Tre Torte Gambero Rosso, pluripremiato membro dell'Accademia Maestri pasticceri Italiani e docente di Città del gusto Napoli

I nuovi Corsi Professionali di Città del gusto Napoli del 2017

Riparte la Gambero Rosso Academy Napoli: al via la programmazione dei corsi professionali per il 2017

Una giornata con Donpasta, alla Città del gusto di Lecce

Alla Città del gusto di Lecce, il 3 gennaio, un’intera giornata con Donpasta, tra corsi di cucina e degustazioni di vino e musica, in un inedito remix…

Quattro vini per quattro piatti: l'abbinamento perfetto

Al ristorante "La Scarpetta Hostaria", splendida location nel centro di Lecce, una degustazione con gli chef della Città del gusto del Gambero Rosso. Sfoglia la photogallery...

Città del gusto Napoli presenta i Doni di Gusto

A Natale regala un’esperienza unica e originale con i Doni di Gusto di Città del gusto Napoli
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