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Tommaso Melilli
Notizie
Le eterne lagne sui piatti che faceva la nonna e la noia della cucina rivisitata. Il racconto di uno chef
Uscito a maggio 2024 per 66thand2nd, "Cucina aperta" è il nuovo libro di Tommaso Melilli, chef di Trattoria della Gloria a Milano e scrittore, di cui pubblichiamo un estratto
23 Lug. 2024, 04:49
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La ceca Veronika Vrecionovà è la nuova presidente della commissione Agricoltura Ue. Antonio Decaro alla guida dell'Ambiente
"Ero il re delle televendite, oggi pesco calamari a Lampedusa". Intervista a Roberto Da Crema, il baffo d'Italia
L'altra Borgogna si chiama Chablis. La silenziosa rivoluzione del vino bianco che spopola negli Stati Uniti
Cari turisti, non abbiate paura, in Italia l'acqua del rubinetto è buona (e pure quella dei nasoni romani)
Muore bambino di 3 anni dopo aver mangiato formaggi a latte crudo. I genitori: "Servono le avvertenze sulle etichette"
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Gambero Rosso Premium
Ristorante
La Locanda del Boscogrande
Un'oasi di tranquillità sulle colline del Monferrato, camere e piscina, ideale per brevi soggiorni, ma adatto...
Montegrosso d'Asti
[
AT
]
€
50
Wine Bar
Enoteca Velia
Specialità scelte con cura e tradotte in piatti (entrée in testa) che fanno bella mostra di...
Carrara
[
MS
]
€
35
Ristorante
Seta by Antonio Guida
Nuovo il lounge Garden, look verde rifatto (e intrigante lista cocktail ispirata al "Giro del mondo"...
Milano
[
MI
]
€
150
Ristorante
Dolada
Il Dolada incanta non solo per l'ambiente curatissimo delle sue splendide sale e l'ospitalità raffinata, ma...
Alpago
[
BL
]
€
90
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vino
Gavi del Comune di Gavi Vigne Rade 2022
La Toledana
Piemonte
bianco
vino
Etna Rosso Contrada Pietrarizzo 2020
Francesco Tornatore
Sicilia
rosso
vino
Taurasi Quattro Cerri 2019
Masseria Della Porta
Campania
rosso
vino
Etna Bianco Sup. Contrada Villagrande 2019
Barone di Villagrande
Sicilia
bianco
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Primi
Ravioli ricotta e zafferano
Giorgio Barchiesi (Giorgione)
Media
120 min
Secondi
Poponi ripieni
Giorgio Barchiesi (Giorgione)
Media
Secondi
Baccalà con peperoni arrosto e tarallo napoletano
Peppe Guida
Media
Primi
Finta pasta e ceci
Gianfranco Pascucci
Per i più esperti
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