Sonia Ricci

Cade un elicottero in Canada. Tra i feriti anche Emilio Zierock, uno dei figli di Elisabetta Foradori

Un incidente in elicottero ha coinvolto un gruppo di persone in vacanza in Canada, vicino a Terrace, nella British Columbia. Tra i feriti c'è anche Emilio Zierock della cantina trentina

È morto Paolo Bea, ha dato il nome a una delle prime cantine naturali. "Ma più delle vigne amava le sue mucche"

È scomparso l'agricoltore di Montefalco, ha accompagnato il figlio Giampiero nella sua rivoluzione del vino (naturale). Contadino, amante del Sagrantino passito, allevatore di Chianine e potatore ci ha lasciati all'età di 94 anni

Meloni torna sul caso Balocco-Ferragni: "Ha più valore chi produce il pandoro, di chi lo griffa. Rivedere le regole sulla beneficenza"

La presidente del Consiglio, durante la consueta conferenza stampa di fine anno (rinviata al 4 gennaio per problemi di salute della stessa premier), risponde a una domanda sul caso del pandoro griffato dall'influencer e chiede più "trasparenza" quando si fa...

"Il mio percorso di crescita inconciliabile con le esigenze della proprietà". Lo chef Marco Stagi lascia Bolle Restaurant

Il giovane chef lascia il locale di proprietà della famiglia Agnelli, nota per la produzione di pentole a Lallio. La notizia arriva poco più di un anno dopo che il ristorante ha ottenuto la prima stella Michelin

È morto il re della schiacciata fiorentina: addio a Marcello Pugi che ha reso grande uno storico forno

Se n'è andato a novant'anni il fondatore della famosa focacceria di Firenze apprezzata da generazioni di residenti (e turisti). Di fronte ai suoi locali si formano lunghe code per mangiare la schiacciata con l'olio

Make hummus not war: quel piatto in bilico tra guerra e pace

Tamimi, chef palestinese, racconta la sua amicizia con il collega israeliano Ottolenghi: la storia di una piatto, di una cucina, di una tavola comune che unisce anche quando c'è la guerra...

Le scuse non scuse di Antonella Clerici sulla misoginia in diretta: "Da Barzetti battuta infelice. Anche se per molti non è tema così sentito"

Antonella Clerici liquida con poche e succinte frasi il caso dello chef Sergio Barzetti, che martedì 20 dicembre durante la trasmissione di cucina È sempre mezzogiorno, in onda su Rai1, ha usato frasi sessiste e misogine

"Nel programma della Clerici frasi intollerabili". La dura replica della presidente della Vigilanza Rai contro la battuta sulle donne e il vino

La presidente della Vigilanza Rai, Barbara Floridia, interviene criticando molto duramente la trasmissione di cucina "È sempre mezzogiorno", in onda su Rai1, nel corso della quale lo chef Sergio Barzetti, preparando una ricetta, ha affermato che con il vino si...

Pandoro-gate, Chiara Ferragni in lacrime chiede scusa per l'affaire Balocco: "Ho sbagliato, donerò un milione al Regina Margherita"

L'imprenditrice, in un video pubblicato su Instagram, promette una donazione per rimediare all'"errore di comunicazione". E ribadisce di voler impugnare la multa dell'Antitrust

Caro Masterchef, è inutile parlare del bullismo in cucina se il rimedio è una frettolosa autoassoluzione

Michael, 25 anni, concorrente della trasmissione, ha detto in tv di aver subìto maltrattamenti in cucina. Ma Giorgio Locatelli, scusandosi a nome dei suoi colleghi, ha detto che nei ristoranti le cose sono cambiate. Una risposta frettolosa che racchiude solo...

"In Italia gli alberghi fanno schifo, i turisti vengono fregati e gli danno la merda". Il discutibile show di Flavio Briatore

Il proprietario del Twiga e del Billionaire, sul palco di Atreju, la kermesse di Fratelli d'Italia, si è lanciato in una disquisizione piena di parolacce e luoghi comuni, con accanto una "imbarazzata" ministra del Turismo Daniela Santanchè

Intervista a Sami Tamimi: "Come può Israele che esiste da 75 anni rivendicare un piatto secolare come l'hummus?"

Lo chef palestinese ci racconta come "la cucina abbia la straordinaria capacità di colmare divari culturali in tempi di conflitto". Il suo lavoro con i cuoco israeliano Yotam Ottolenghi, con cui ha firmato il libro di ricette Jerusalem, ne è...

Uno dei ristoranti giapponesi più famosi di Milano chiude per ristrutturazione. Ma la cucina di Iyo non si ferma del tutto

Il ristorante stellato Michelin e premiato con i Tre Mappamondi del Gambero Rosso si rinnova: durante i lavori di ristrutturazione la cucina si trasferisce temporaneamente in un altro spazio, nel quartiere Porta Nuova. L'insegna originaria riaprirà a maggio

Lo stop alla carne coltivata è quasi legge, Mattarella firma il ddl. Ma l'Europa può bloccare tutto

Il presidente della Repubblica Sergio Mattarella ha promulgato il disegno di legge approvato dal Parlamento il 16 ottobre scorso. Ma l'Unione europea può ancora fermare la legge del Governo Meloni, la prima al mondo a imporre il divieto di produzione...

Arriva il panettone solidale disegnato da Zerocalcare

Il fumettista romano firma le grafiche del Panettone Accogliente, un progetto di solidarietà nato dal ristorante giapponese Gastronomia Yamamoto di Milano. Ecco come acquistarlo (e dove presentarsi per il firma-panettone)

“Fa pubblicità occulta”. L’indagine dell’Antitrust contro l'influencer di ristoranti Asia Valente può cambiare il mondo del cibo

L'Autorità garante della concorrenza e del mercato accusa anche Meta, la società di Mark Zuckerberg, di aver omesso di adottare misure per impedire la pubblicazione di messaggi ingannevoli

Guida Michelin 2024, è l'anno dell'Umbria. Ecco come una generazione di talenti ha scalato l'alta cucina andando oltre Vissani

È l’anno dell’Umbria. E lo certifica la guida Michelin che con l’edizione 2024 ha assegnato quattro nuove stelle, tre classiche e una verde. Premiati Ristorante Une dello chef Giulio Gigli, Elementi Fine Dining di Andrea Impero e Ada Gourmet con...

Germania batte Italia. L'Unesco preferisce la gastronomia di Friburgo a quella di Vico Equense

Tra le 55 città scelte dall'Unesco come le migliori al mondo per la creatività gastronomica non c'è la città campana. Tajani: "Città di straordinario interesse culinario"
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