Matteo Simonini

Aumentano le frodi sul vino nel 2013. Il capo dipartimento Icqrf, Stefano Vaccari, a Tre Bicchieri: "Molte le violazioni formali, il sistema è oneroso per le aziende e va semplificato. Occhi puntati sullo zuccheraggio con mosto concentrato solido. Confidiamo nel...

Il Roadshow del Gambero Rosso atterra per la prima volta a Città del Messico. Ed è subito successo per i vini italiani. Giro di interviste a chi ha investito nel made in Italy e adesso prova a capire e superare...

Viaggio in Napa Valley: i grandi vini di una delle regioni vitivinicole più piccole al mondo. Una storia iniziata più di 50 anni fa che fa ancora parlare di sé. Quali differenze con il sistema vitivinicolo europeo?

Cuoche per un giorno. Le mogli degli ambasciatori stranieri a Roma hanno partecipato a una cooking class presso la scuola di cucina della Città del gusto di Roma: primo passo di avvicinamento a Expo 2015

Da Castello Banfi a Masi Agricola, case history di successo grazie alle risorse europee. E il Parlamento di Strasburgo riesce a inserire il vino nei piani di promozione dei prodotti agricoli: disponibili oltre 850 milioni fino al 2020. Ma cosa...

Archiviata la 48esima edizione della Fiera del Vino, parte l'inchiesta di Tre Bicchieri per testare la preparazione del mondo del vino in vista dell'appuntamento con l'Esposizione di Milano. Impressioni, perplessità e aspettative da Verona

Novità, curiosità e dietro le quinte per arrivare preparati all'evento di Verona. Tra gli esordi più attesi il Padiglione Internazionale e Vinitalybio, tra i temi caldi contraffazione ed e-commerce. Il commento del brand manager Gianni Bruno

Vino e cucina; territorio, tradizioni e contaminazioni: la forza del gusto italiano nel mondo nel racconto dei grandi buyer della grande distribuzione

A cinque settimane dal suo insediamento, cinque domande per cinque punti strategici: Testo unico, diritti di impianto, vendita diretta, export ed Expo. Il neo-ministro racconta a Tre Bicchieri i suoi progetti per il mondo del vino

Gambero rosso during Its american tour, signed a significant agreement with Miami Dade College, one of the most important and respected educational institutions in the country with seven campus and 175,000 students. The objective? To promote the culture of Made...

Enoteche, Gdo, Horeca. Scendono tutti. E il forte trend ribassista potrebbe mettere a rischio da qui al 2020 oltre 18 mila ettari di vigneto e 11 mila aziende. Ma è saggio abbandonare il mercato interno in nome dell'export?

Mentre si moltiplicano le offerte di vendita in rete, le cantine si muovono con cautela. Parte l'inchiesta di Tre Bicchieri tra portali storici, start up e sezioni e-commerce aziendali per capire il presente (e il futuro) del web

Vendite stabili e valore dei vigneti in aumento. Ma il definitivo salto di qualità passa per il miglioramento delle tipologie più commerciali. E intanto anche gli spagnoli entrano nel Consorzio Vini Emilia

La filiera unita propone al Parlamento nuove regole per non morire di "buropatia". All'Icqrf il coordinamento dei controlli. Probabile un inserimento nel 'Collegato Agricoltura'. Via libera entro l'anno?

Una cucina semplice, spontanea, di sapori veri: è questa l’arma segreta di Giorgio Barchiesi, per tutti Giorgione, il cuoco col pancione che fa record di ascolti su Gambero Rosso Channel e vanta migliaia di fan su Facebook. Un assaggio delle...

San Francisco-Chicago: dal brindisi sotto il Golden Gate fino alla storica firma tra Gambero Rosso e Miami Culinary Institute per diffondere il made in Italy nel mondo. Ultima parte di un lungo viaggio ad alta concentrazione di qualità

Dopo i vari rumors su acquisti da parte di stranieri della tenuta toscana, il neo proprietario fa chiarezza: "Sono nato in Francia ma il mio sangue è italiano". La villa è stata costruita nel '300 da un avo di Monna...

Nuova vocazione artistica de La Molisana acquisita dal Gruppo Ferro. Che ha lanciato un nuovo prodotto a maggio per riconquistare il mercato: lo spaghetto quadrato. E avvia la Collezione Food for Art. Prima opera: Tonno e Alici del poeta della...