Simona Sirianni

La redazione delle Iene torna sul caso della catena di ristoranti famosa per la sua proposta di specialità come la carne di struzzo, zebra e bisonte, che però tale non è. A complicare le cose per l'azienda, tuttavia, secondo ciò...

La decisione presa dagli Ermellini contro il ricorso di un automobilista condannato per guida in stato di ebbrezza, è diventata subito un caso, ma va spiegata per provare a capirne il senso. Non è del tutto vero, infatti, che non...

Spaziano ovunque gli interessi della criminalità, anche nel settore della ristorazione. Da Roma a Milano, passando per Bologna e Firenze fino a Napoli

A sottolineare la situazione di profonda crisi del comparto è il Financial Times, sul quale si legge che da quando si sono quotati, i colossi del food delivery, da DoorDash, a JustEat, a Delivery Hero (Glovo) e Deliveroo, hanno accumulato...

Tafuri, pizzaiolo di poco più di 30 anni, titolare del 3Voglie di Battapaglia, ha passato più della metà della vita davanti a un forno e in giro per l’Italia. Adesso, o meglio a partire dal primo giugno, tutto il suo...

Torna il 1° giugno nell'Orto botanico di Palermo, la manifestazione interamente dedicata al mondo degli Specialty Coffee e alle filiere sostenibili del caffè, dell’olio e del vino. Obiettivo creare e diffondere cultura del caffè, bevanda tanto diffusa in Italia quanto...

Nuova sfida per il talentuoso chef che porta la sua creatività al Grand Hotel Vesuvio sul Lungomare di Napoli. Dal prossimo giugno sarà lui alla guida di tutte le cucine dell'iconica struttura ricettiva, compresa quella del Caruso Roof Garden

La guerra russa in Ucraina ci ha abituato a inflazione e prezzi che si alzano a dismisura: cacao e zucchero sono diventati praticamente beni di lusso. In questo scenario, però, ancor più netta è stata la scalata del succo d’arancia

Da una grande passione per Ottolenghi e le sue ricette sono nati i cosiddetti ritiri ottolenghiani, tre giorni dedicati a imparare a cucinare alcune delle ricette del cuoco

Non solo ossessione degli chef, la barbabietola, insieme alle polpette di soia e altre novità entra nel menu delle scuole dei bambini di Milano

La rivista online di viaggi britannica ha fatto una classifica dei migliori panini, una carrellata di squisitezze che ne vede uno italiano al secondo posto (che si trova in provincia di Bari)

Anche la società che gestisce la notissima pizzeria del centro storico di Napoli, sarebbe riconducibile al clan camorristico Contini: è quanto emerge dalle indagini che hanno portato all'arresto di 5 persone

Fabio D’Alterio insieme al fratello Patrizio proseguono felicemente una tradizione di famiglia che continua a tenere il pub, pizzeria e tanto altro, sempre sulla cresta dell’onda. Venerdì 24 maggio il locale amato dai milanesi e non solo compie 55 anni...

Nonostante nelle ricette ci sia scritto di cuocere a 180 °C, è quasi impossibile che i gradi impostati corrispondano alla reale temperatura. Non si disperi chi pensava di avere tutto sotto controllo

Uno studio di un gruppo di ricercatori dell'Università di Montpellier, suggerisce che il consumo di carboidrati raffinati e trasformati, potrebbe influire sul nostro potere attrattivo. Addio quindi a brioche, cioccolato e pasta all'Amatriciana? Non esattamente

Questa umilissima pianta acquatica avrebbe tutte le potenzialità per diventare una fonte di cibo qualora ci trovassimo ad affrontare un conflitto nucleare

La deforestazione globale appare sempre più strettamente collegata alle nostre abitudini alimentari: il buonissimo cacao, gli anacardi ormai super food, l'olio di palma sono le colture che stanno distruggendo le foreste africane prendendone il posto in maniera intensiva

Il luogo in cui si trova questa bizzarra installazione, di cui fanno parte anche due sedie, un tavolo e una grande cornice sempre rosa Barbie, è un lodge che fa parte del Gruppo Gondwana Collection, più di 20 proprietà costruite...