Saverio De Luca

Dopo Sergio Staino, Francesco Rubino e Altan, l'immagine dell'evento organizzato da Rossella e Franco Boeri Roi dal 19 al 20 luglio nel paesino ligure di Badaluco sarà una delle celebri ragazze del maestro altoatesino.

L'organizzazione e l'ottimizzazione dell'impianto urbanistico delle grandi metropoli in chiave green. Tutto il mondo si concentra sulla sostenibilità ambientale e alimentare delle aree urbane nella giornata dedica al Pianeta Terra giunta alla 44esima edizione.

Dal 5 all'8 maggio si discuterà delle nuove strategie per riconquistare i mercati esteri e per risolvere i problemi del settore agricolo. Molto spazio sarà dedicato al dettaglio alimentare tradizionale e alla ristorazione organizzata.

La degustazione prevede 5 tipologie di produzione artigianale per comprendere differenze e suggerimenti negli abbinamenti. Prevista per il 29 aprile, si colloca tra gli eventi del Jazzfestival torinese.

Sul Gambero Rosso di maggio storia e indirizzi dei nuovi artisti della farina. Dedicato al pane di filiera presenterà molte novità tra cui la ricerca dell’agricoltrice modenese che produce anche marmellate dalle ricette top secret.

Il Montepulciano attraversa la Manica. Più di mille le persone che hanno avuto l’opportunità di degustare la famosa denominazione accompagnata dalle spiegazioni di esperti come Marco Sabellico eGiuseppe Cavaliere.

L’idea è stata presentata a Papa Francesco e prevede una mensa gourmet,con sede in un teatro dismesso annesso alla parrocchia di San Martino nel quartiere milanese di Greco, che sarà gestita dalla Caritas e dalla città di Milano.

Assomiglia molto a un piano quinquennale quello che il governo russo ha in programma per la Crimea. Si parla di impiantare nuovi vigneti e di risolvere gli storici problemi agricoli della regione, primo fra tutti quello idrico.

È stato allievo di Gabriele Bonci e ha un passato da docente nelle scuole di Gambero Rosso. Per un periodo ha gestito la pizzeria della Città del gusto e ora ha aperto una pizzeria in Piazza San Domenico Maggiore, 4.

Il noto network sta guardando al cibo con attenzione, e se qualche tempo fa aveva preso parte all’avventura di Guarda tu stesso, il sito che Barilla ha dedicato a tutta la sua filiera produttiva, ora si lancia in un’altra iniziativa.

Toscana, Sicilia e Calabria al top della classifica nella dodicesima edizione del concorso campano presentato alla Camera dei Deputati e organizzato in collaborazione con FederDop Olio, Unaprol, Aifo e Associazione Oleum.

La città di Dante ha il suo nuovo punto di ferimento per l’enogastronomia di qualità. Oltre alla vendita sono stati ricavati anche molti luoghi dedicati all’informazione, come la sede del Consorzio del Chianti Classico e le sue 1200 etichette.

Raccontare il lavoro di chi, da anni, si occupa di chimica e alimentazione in campo agricolo ma con una veste informale, lontana dal classico approccio accademico. Con quattro appuntamenti serali.

A Montecatini va in scena l'anno del turismo Italia-Russia. Come celebrarlo se non con il vino del regista russo che ha da poco comprato una cantina in Toscana?

Dovrebbe essere messo in commercio tra un anno circa, il tempo necessario per stabilizzare la ricetta ed essere sicuri che sia innocua per la salute umana. Sarà presentato in diversi gusti tra cui vaniglia, limone e aragosta.

L'azienda di Caltanissetta è proprietaria di uno degli amari più noti al mondo e dei brand Braulio, Limoncetta e grappa Frattina. Si punta alla crescita sui mercati internazionali. Il gruppo Averna porta in dote un portafoglio di prodotti premium di...

L'organizzazione internazionale della vigna e del vino ha pubblicato il bilancio annuale: la produzione mondiale di vino ha registrato un + 8.5%. Crescono le produzioni di Spagna, Sud Africa, Cile e Nuova Zelanda.

Dal 16 al 24 maggio, Milano ospiterà la settimana italiana dell’enogastronomia. L'obiettivo è rendere la città parte attiva di Expo unendo il quartiere espositivo alle aziende, ai prodotti e alle iniziative, italiane e straniere.