Sarah Joyce

Se il mercato vegano cresce è grazie ai flexitariani, i "vegetariani flessibili"

Il mondo plant based va alla grande ma siamo sicuri sia merito dei vegani? Ecco chi sono i veri consumatori che trainano questo settore in crescita

28 Ott. 2024, 03:12

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Gambero Rosso Premium

Ristorante

La Magnolia dell'Hotel Byron

Lo chef Marco Bernardo unisce due terre (la Campania d'origine e la Versilia d'adozione) nel segno...

Forte dei Marmi [LU]

€ 130

Bistrot

Le Carré Français

A due passi da piazza Cavour, quartiere Prati, questo spazioso e accogliente bistrot in stile (e...

Roma [RM]

€ 35

Pizza a taglio

Granocielo

L'impasto semi-integrale a lievitazione mista è croccante alla base e morbido dentro, aromatico, alveolato e ben...

Avezzano [AQ]

Enoteca

Enoteca Piave

Poco più di trent'anni fa Natale Compagno intraprende l'attività di enotecario con un'idea rivelatasi vincente: etichette...

Spinea [VE]

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vino

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Primi

Ravioli ricotta e zafferano

Giorgio Barchiesi (Giorgione)

Media

120 min

Secondi

Poponi ripieni

Giorgio Barchiesi (Giorgione)

Media

Secondi

Baccalà con peperoni arrosto e tarallo napoletano

Peppe Guida

Media

Primi

Finta pasta e ceci

Gianfranco Pascucci

Per i più esperti

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La Magnolia dell'Hotel Byron

Le Carré Français

Granocielo

Enoteca Piave

Terra Celeste 2021

Langhe Rosato La Lupa 2023

Grignolino del M.to Casalese Monferace 2020

Cerasuolo d'Abruzzo Casino Murri 14° 2022

Ravioli ricotta e zafferano

Poponi ripieni

Baccalà con peperoni arrosto e tarallo napoletano

Finta pasta e ceci