Lorenzo Ruggeri

Appunti di degustazione. Vini dal Sud Africa

Sono considerati vini del nuovo mondo ma in Sud Africa la vitivinicoltura si pratica da 350 anni. Il sistema delle denominazioni è di poco più giovane del nostro e produzione e consumo sono in assestamento E la qualità? Di quello...

Appunti di degustazione. Amarone 2012, i migliori 10 assaggi

Ne abbiamo assaggiati 77 alla cieca, in gran parte da botte, e la prima impressione dell'annata 2012 – difficilissima – ci ha rivelato vini già pronti. Ecco i migliori assaggiati all'anteprima Amarone 2012.

La storia della famiglia Saitta a Düsseldorf: l'Italia a tavola passa anche di qui

Il gemellaggio Düsseldorf- Palermo si è stretto a tavola. Ecco chi è Giuseppe Saitta, siciliano doc e ristoratore in Germania. Dove ha creato un piccolo impero del gusto.

Parlando con Gaia Gaja. Sostenibilità e altre storie di vino

Nuovo slancio sulla via della sostenibilità, ispirazione biodinamica, orizzonti ampi, analisi fuori dagli schemi. Gaia guida l’ingresso di Gaja nel futuro, insieme alla sorella Rossana e al fratello Giovanni. Ci racconta le sue passioni e le sue ricette sul fronte...

Antonio Rallo e Ettore Niccoletto si contendono la presidenza dell'Uiv. Vinitaly: buone e cattive notizie in arrivo

Indiscrezioni dal mondo del vino italiano a poche ore dall'inizio del Vinitaly. Chi arriverà alla presidenza dell'Unione Italiana Vini? Intanto si profila qualche ombra sul futuro della Biondi Santi.

Appunti di degustazione. Metodo classico: la nuova era delle bollicine d'Italia in 12 etichette

Ricambio generazionale e nuova sensibilità ambientale: ecco i protagonisti della nuova avventura spumantistica italiana che trova linfe giovani e innovative sia in territori storicamente vocati che in aree nuove per la rifermentazione in bottiglia.

Cronache dal ProWein 2016 a un mese dal Vinitaly

Meno contatti, ma quelli giusti: questa per molti espositori è la sintesi del ProWein. Ma come è andata la fiera di Düsseldorf?

In viaggio. Taiwan, l’isola che mangia di notte

Ossessionata dalla tecnologia e radicata in un vortice di tradizioni gastronomiche fatte di bancarelle e mercati brulicanti. Soprattutto di notte.

Appunti di degustazione. Vignaioli Naturali 2016. A Roma il vino secondo natura

Quali sono stati i nostri migliori assaggi da Vignaioli Naturali di Roma? Ecco la nostra scelta

Guida alle migliori bollicine francesi in Italia 2016-2017. Pronti a brindare?

Fresca di stampa la nuova edizione della guida alle migliori bollicine francesi in Italia curata da Alberto Lupetti. Un volume ricco di informazioni, appunti di degustazioni, spunti e suggerimenti, tra sorprese e conferme. Ecco quali.

Svizzera e Polonia. Viaggio tra le due nuove tappe del World Tour del Gambero Rosso

Ultime due tappe 2015 per il World Tour Gambero Rosso: da un mercato storico come Zurigo, ad una città in espansione come la capitale polacca. Qui aprono la strada una tassazione blanda, un cambio favorevole e il Pil in crescita....

Appunti di degustazione. Vignaioli di Langa: il Piemonte a Roma

Da 5 anni Tiziana Gallo porta in degustazione a Roma tantissimi esponenti della piccola e grande vitivinicoltura piemontese. Tra i molti assaggi abbiamo scelto quelli che ci hanno colpito ddi più, e ve li raccontiamo qui.

Le migliori 99 Maison di Champagne e Les Champagnes Bio a Roma: i nostri assaggi

Una due giorni di seminari, presentazioni e assaggi. Les Champagnes Bio e Le migliori 99 Maison di Champagne. A Roma un weekend di grandi bollicine francesi.

Succederà a Gourmet Expoforum Torino. Carta dei vini, istruzioni per l’uso

Ecco i 5 assi portanti per valutare una carta dei vini. Saranno al centro dell’incontro del 23 novembre all’interno della manifestazione Gourmet. Ne parleremo con Mauro Mattei, brand ambassador di Ceretto, e Giuseppe Carrus, vice curatore di Vini d’Italia del...

Viaggio in Cina. L'inizio di un nuovo capitolo?

Il calo delle importazioni del 2013 non ha bloccato la Red Obssesion cinese. E dopo il Bordeaux, adesso le nuove generazioni sono pronte a scoprire altri vini. Testimonianze e impressioni da Pechino, per la prima volta del Roadshow Gambero Rosso

In viaggio. Germania del Nord, sulle rotte della Lega Anseatica

Da Brema ad Amburgo e poi fino a Lubecca: il tour delle città anseatiche offre un tuffo nella storia, ma anche nei sapori. Qui la cucina nasce quasi sempre dall’acqua, pesci e frutti del mare la fanno da padroni. Insieme...

Vinitaly 2015 report. Appunti di degustazione: ViniVeri a Cerea

Il Vinitaly oltre il Vinitaly. È quello di Cerea e di ViniVeri. Tema della dodicesima edizione? Verso un'etichetta trasparente.

Appunti di Degustazione. Vignaioli Naturali a Roma

Italiani, stranieri, quotidiani o da grandi occasioni, piccole scommesse e grandi certezze: è il risultato della nostra visita alla manifestazione Vignaioli Naturali di Roma. Una bella occasione per assaggiare tanti vini, buoni in vigna e in cantina, ma buoni anche...
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