Lorenzo Ruggeri

Si chiama Nicolò Zagaglia il produttore di vino che a 26 anni ha aperto una sua cantina e lanciato il suo vino d'esordio: M 2021, Verdicchio di Matelica dell'azienda Gàjole

Roma e tanto vino nelle canzoni del rapper romano Carl Brave che sabato ha inaugurato la stagione dei live. Analisi di un modo di comunicare (vincente?) il vino.

Siamo andati a Santo Domingo e abbiamo scoperto una scena gastronomica vibrante e in pieno fermento che sta trasformando un paradiso dei Caraibi in una nuova frontiera gastronomica.

Dai vicoli di Taormina al mare di Mazzarò, lo chef siciliano Luca Casablanca raddoppia la sua storica insegna Tischi Toschi e apre Attorna

Due giornate fitte di assaggi, tante etichette e qualche considerazione. Vignaioli Naturali a Roma: le 7 etichette che ci hanno conquistato

Due giornate fitte di assaggi, tanti etichette e qualche considerazione. Vini Selvaggi a Roma: 11 assaggi + 1.

Un cuoco italiano a Kiev ci racconta com'è la situazione nella capitale ucraina. E lancia la sua iniziativa. Basata sulla fiducia

Dai grandi eventi di degustazione vini del Gambero Rosso negli Stati Uniti, emerge il profilo della ristorazione a Stelle e Strisce, con aree in gran ripresa e altre ancora più lente.

Numeri, limiti, punti di forza, ambizioni delle bollicine bresciane, in questa conversazione a tutto tondo con Silvano Brescianini, presidente del Consorzio: “Il 2021? Un anno da record: abbiamo superato quota 20 milioni di bottiglie vendute nel mondo”. Entro primavera sarà...

Affaccia sul Mare del Nord il Ristorante dell’Anno, lo Chef dell’Anno è Carmine Amarante a Tokyo. Al ‘londinese’ Francesco Mazzei il premio per la difesa delle tradizioni. I migliori ristoranti italiani all'estero secondo la quinta edizione della guida Top Italian...

San Salvatore 1988, grazie al progetto Quattro Cuori, si aggiudica il Premio per il Progetto Solidale nella guida Vini d'Italia 2022.

Il Worldtour del Gambero Rosso ha fatto tappa a Mosca e San Pietroburgo, tra QR code, voglia di tornare a viaggiare e una ristorazione che ha saputo resistere come poche. Tornano a salire gli acquisti di vino italiano: nel primo...

Cronaca di un evento in presenza: il worldtour del Gambero Rosso porta il vino italiano a Berlino.

Il racconto di Stefano Bacchelli, dell’executive chef di Da Vittorio Shanghai, Ristorante dell’Anno della Top Italian Restaurants 2021. Con la sua anatra all’italiana fa impazzire i cinesi.

Una mosca bianca in Germania: Mario Gamba, è lui lo Chef dell’Anno della guida Top Italian Restaurants

I migliori ristoranti italiani all'estero secondo la quarta edizione della guida Top Italian Restaurants

Intervista al Direttore Generale per la Promozione del Sistema Paese, Ambasciatore Lorenzo Angeloni.

Nel nome di Pellegrino Artusi e della Dieta Mediterranea, la quinta edizione della Settimana della Cucina Italiana nel mondo prevede un gran numero di appuntamenti, virtuali e in presenza. Dal 23 al 29 novembre.