Rosalba Graglia

Torino dedica una due-giorni, il 30 novembre e il 1 dicembre, al panettone, nella location prestigiosa di Palazzo Carignano, gioiello barocco dove venne proclamato il Regno d’Italia e oggi sede del Museo del Risorgimento.

La storia, la cultura, la tradizione ma soprattutto il gusto del cioccolato sono i protagonisti della 10 giorni torinese che ospita i migliori prodotti e produttori italiani e internazionali. Corsi, degustazioni, master class, cene, premi, letteratura, cinema e ancora molto...

Non solo food design e proposte ristorative: a Torino l'arte incrocia l'enogastronomia in forme nuove e creative e apre così la porta a feconde interferenze e intrecci di progetti e suggestioni. Ecco cosa succederà a margine delle fiere Artissima, Photissima,...

Torna il Vermouth Anselmo: ricetta storica e locale di tendenza per l'aperitivo doc di Torino. Il vermouth vive una seconda giovinezza e torna in grande stile nella città che gli ha dato i natali. E lo fa con un locale...

Sapori, profumi, mestieri e tradizioni. Il Cheese entra nel vivo e premia i Casari Resistenti. Mentre Bra si anima di produttori, affinatori e selezionatori, un esercito di addetti ai lavori e appassionati si riunisce per scoprire i migliori formaggi del...

Direttamente da Barolo, le domande, le considerazioni, i dialoghi, gli appuntamenti di Collisioni, festival di letteratura e musica in collina. Che però si apre anche all'enogastronomia, con i guru del food&wine in un concerto di idee e riflessioni. E così...

La leggenda si rinnova. Il ristorante Guido, dopo Costigliole d’Asti e Pollenzo, sbarca a Villa Contessa Rosa, nella tenuta di Fontanafredda. La seconda generazione Alciati, Ugo e Piero, è oggi alla corte di Oscar Farinetti in un'avventura che vi raccontiamo...

Nuova gelateria, nuove idee, nuovi appuntamenti sotto la Mole. Alberto Marchetti raddoppia e crea un nuovo spazio a Palazzo degli Stemmi a Torino. Uno chef’s playground, palestra di gioco e di sperimentazione per lui e il cuoco Igor Macchia. E...

Nell'ambito dei grandi brand di prodotti commerciali, quello della Coca Cola è stato uno dei più emulati. Ora dal Piemonte arriva anche una cola tutta torinese.

Una notizia niente male soprattutto con l'avvicinarsi delle vacanze estive: su Corsica Sardinia Ferries il traghetto diventa gourmet. E i menu li firma Peter Brunel. Ecco le foto dei piatti.

Un evento cult della cultura italiana e internazionale festeggia la sua quinta edizione con tanti protagonisti famosi e con l'introduzione del tema enogastronomico. Ecco i dettagli del festival e i suoi protagonisti.

In Italia si sprecano mediamente il 17% dei prodotti ortofrutticoli acquistati, il 15% di pesce, il 28% di pasta e pane, il 29% di uova, il 30% di carne e il 32% di latticini. Ecco come a Torino si è...