Pina Sozio

Il noto pizzaiolo ha annunciato la decisione sulle sue pagine social: «È giunto per noi un nuovo giro di boa, una nuova sfida che abbiamo scelto di accettare e cui vogliamo dedicarci completamente»

Nuova apertura in Veneto di Ciao Kebab, l'insegna bolognese eletta campione regionale nella guida Street Food 2023. Un premio che è diventato un piccolo caso internazionale

Già noto nel capoluogo lombardo per il ristorante La Griglia di Varrone, l'imprenditore di Lucca, Massimo Minutelli, raddoppia con un locale dedicato alla pizza in stile napoletano contemporaneo: cornicione gonfio e leggero, morso friabile, frutto di un impasto indiretto a...

Denis Lovatel, a Milano ormai noto come “il pizzaiolo di montagna”, firma un locale ai Caraibi

La pizzeria casalese La Vita è Bella sta facendo parlare molto bene di sé, grazie a un lavoro curato e alla voglia di far emergere i prodotti del territorio, che avranno una parte dedicata in menu con le Pizze della...

Apre il 16 gennaio il portale del Comune di Venezia dedicato al pagamento del contributo di accesso alla città. Resi noti i 29 giorni dell'anno in cui sarà necessario pagare per approdare in laguna

Davos, città delle Alpi svizzere, conta solo 11mila abitanti. Destinazione nota per gli sport invernali e nulla più, con un’eccezione: il World Economic Forum, l’incontro tra capi di stato e protagonisti della politica e dell’economia internazionale che si svolge una...

Sembra immutabile nelle sue strade tranquille, ma in realtà negli anni il quartiere ha cambiato tanti cuori e vocazioni, mantenendo intatto lo spirito popolare. Ecco ristoranti, trattorie e mercati dove fermarsi a mangiare

Arrivano dal Campionato Mondiale della Pizza gli ultimi dati sul settore pizzerie, relativi all’anno appena concluso

Il caso del pandoro Balocco griffato da Chiara Ferragni squaderna un problema taciuto a lungo, quello delle campagne pubblicitarie degli influencer. L'ex direttore di Domani e autore del "Partito degli influencer", ci racconta l'inchiesta da cui è partito tutto e...

Nella città partenopea il rito della salumeria si scopre sempre più vivo. Insegne antiche, botteghe cruciali per la spesa di quartiere, si reincarnano in luoghi del mangiare e del bere, per tutte le tasche

La Pagnotta alla Disgraziata fa parte dei simboli della città dello Stretto, tanto da ispirare anche un talentuoso pizzaiolo messinese

La città è in grande spolvero, meta ideale per chi cerca strade poco battute (e meno costose) a suon di bellezza, tubetti con le cozze e tette di monaca

Alla partenza della seggiovia Socrepes, che porta verso il carosello della ski area delle Tofane, si gustano delle ottime pizze in uno dei rifugi più glamour e frequentati di Cortina

Dal piccolo borgo del salernitano centinaia i pizzaioli che nella seconda metà del Novecento sono emigrati, portando al nord l'antica arte della pizza made in Tramonti

La città dei Sassi ha una tradizione mitica nell’arte bianca, a partire dal suo pane. Anche in tema di cibo di strada Matera ha tanto da dire, in primis con focacce e panzerotti, spuntini ideali nelle passeggiate tra vicoli e...

Alla vigilia di Natale la tradizione vuole una cena di magro: la storia racconta come, fin dal Medioevo, i romani acquistassero il pesce la notte tra 23 e 24 dicembre in una pittoresca battuta d’asta

Lo sciopero indetto per oggi 22 dicembre ferma commercio, ristorazione e turismo per 24 ore. Il cuore della protesta i contratti e gli stipendi fermi di 5 milioni di lavoratori. Fipe: il contratto va rinnovato ma bisogna trovare un equilibrio...