Pina Sozio

Piazza Epiro è da qualche anno un riferimento per la spesa nella Capitale, tra grandi formaggi e carni di qualità

Dalla popolare abitudine di andar per rane alle tavole di grandi ristoranti piemontesi, il risotto con le rane oggi è materia per chef

Viaggio a Parigi, a quasi vent'anni dal dilagare della bistronomie, per scoprire quanto cuochi, osti e camerieri italiani hanno fecondato la scena gastronomica della Capitale francese

Dopo l’uscita della guida rossa il bilancio, per la ristorazione della Capitale è, se non proprio negativo, quanto meno noioso

Perché le apparizioni al ristorante sono diventate una delle tappe fondamentali della campagna elettorale statunitense

A Fiumicino la tavola di Pascucci al Porticciolo è fatta di amore per il mare e grande accoglienza, frutto dell'intesa tra Gianfranco Pascucci e Vanessa Melis, premio speciale Miglior Servizio di Sala nella guida Ristoranti d'Italia 2025.

Una storia genovese che attraversa tre secoli e oggi si proietta in avanti con una boutique a Milano e una cascina sull'appennino ligure

Dal mondo antico a oggi, passando per la Trieste novecentesca, il culto dei defunti si celebra con i dolcetti di mandorla che ritroviamo da Pirona, uno dei caffè storici della città

Sorprese per l'Italia nella classifica World's 50 Best Bars, dedicata ai migliori bar del mondo: tra i nuovi ingressi il locale milanese di Enrico Croatti

Siamo nel centro della Capitale, in una struttura in stile razionalista costruita negli anni '20 che si sta per avvicinare al secolo di vita

Assaggiare una buona pizza senza glutine è raro, ma non impossibile. Nel capoluogo lombardo abbiamo selezionato le insegne di qualità che pongono attenzione alle proposte gluten free

Specialty coffee e ottima pasticceria dolce e salata, Te Caffè è la nuova insegna che da oggi arricchisce la scena del quartiere Prati

Nella città della pizza, sono molte le insegne che si dedicano con attenzione al gluten free: ecco una selezione delle più valide

Massimiliano Prete chiude una delle due sedi di Sestogusto a Torino per concentrarsi su una nuova apertura a Saluzzo. Ma in città sono in arrivo altre novità

Piatto immancabile sulle tavole meneghine di fine Novecento, oggi è religione in alcune insegne storiche. Ecco la ricetta dell’Antica Trattoria del Gallo di Gaggiano

Centinaia di insegne censite, migliaia di pizze assaggiate, da circa 70 ispettori. Un lavoro lungo 12 mesi, che inizia, ogni anno, all'indomani della presentazione al pubblico dell'ultima guida. Così Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso fotografa il vivace settore delle pizzerie...

Fritto, forno, salato, dolce: il percorso si snoda su unico impasto, grande personalità, mille sfumature. Eccoci accomodati da Pepe in Grani, destinazione internazionale nell’Italia interna, in vetta alla classifica della guida Pizzerie d’Italia 2025.

Presentata alla Mostra d’Oltremare di Napoli l’edizione 2025 della guida Pizzerie d'Italia di Gambero Rosso. Una pizzeria in vetta alla classifica, 11 le novità sul podio, i Premi Speciali.