Fiorella Perrone

Delia Salvo è un concentrato di passione e dubbi, ricerca della perfezione e modestia il giusto, grandi sorrisi e tanto lavoro. La sua pasticceria è la Novità dell'anno per la Guida Pasticceri & Pasticcerie 2025

Dalla cena alla colazione il comfort qui è di casa. Tanti i piatti iconici con protagonisti gli ortaggi del Salento. E non perdete il pane, prodotto con lo spumante metodo classico della casa

Si chiama Cemût e in pochi anni ha preso l'intera Piazza di Cavana: una piccola osteria friulana, nata in pieno centro, che ha conquistato il capoluogo giuliano. A sconfessare vecchi campanilismi

Ormai, puntuale come la taranta a Melpignano, ogni anno si apre una polemica su questa regione mosaico. Ecco la visione - etica e radicale - dello chef di 3 Rane Ristoro a Lecce

Terminata l’esperienza dello chef Lucio Mele, arrivano grandi novità in casa Pescaria. A sostituirlo saranno tre nomi illustri della gastronomia italiana: a dirigere il team sarà Peppe Guida, tra i volti più noti e amati di Gambero Rosso. Con lui...

Nero, “capo”, “capo in b”, “gocciato”: Trieste è la città dei caffè, e sulla caffetteria ha un lessico tutto suo. Ecco una guida al vocabolario locale e gli indirizzi dove assaporare le migliori tazze e tazzine della città

Sappiamo tutto del matrimonio dei ballerini della Scala, Nicoletta Manni e Timofej Andrijashenko, degli abiti indossati (Armani special) e del tango degli sposi. Ma come è andato il ricevimento nell’ormai celebre Masseria San Lorenzo e qual era il menu? Ve...

Sono molti i volti noti della ristorazione nazionale e internazionale chiamati a raccontare la propria storia su un palco d'eccezione, il Chiostro dei Domenicani a Lecce, protagonisti della sesta edizione di FoodExp.

Se per anni hanno fatto da colonna alle nostre estati con le loro canzoni, quest’anno i Sud Sound System ci aggiungono l’abbinamento, ed esordiscono non con un nuovo pezzo: tre vini che celebrano il territorio e la convivialità. Noi li...