Pasquale Raicaldo

All’ombra dei Faraglioni, la tonda di qualità reclama sempre di più il suo spazio: sull'isola arrivano le tonde di grandi maestri campani

Prende forma la nuova sfida di Enzo Bastelli, 600 metri quadri su tre livelli con una sala privè e un totale di quasi 200 coperti: "Apriremo a maggio, in menu anche la pizza con l’ananas"

A Piazza Vittoria apre un ristorante che propone la cucina di diverse regioni, inclusa quella campana

Un locale più "slow" che intende differenziarsi al format della sede storica, dove il mantra – quasi inderogabile – è “ordina, mangia e scappa”. Nella nuova sede niente file o pasti veloci

La celebre pizzeria rasa al suolo da un fiume di fango. Parte la raccolta fondi per riparare i danni incalcolabili

Fermi tutti: quel rito social a cui nessun turista sembra essere disposto a sottrarsi rischia - fra qualche giorno - di diventare vietato, o quasi. Qui Amalfi, già gloriosa repubblica marinara, terra di celebratissimi limoni e di mare cristallino. Da...

Al “Punto Nave” per un menu di pesce, dall’amico Pasquale Maravita de “La Baita” o al Roastbeef di Milano per percorsi di carne: breve biografia gastronomica del rapper partenopeo, tra i favoriti di Sanremo. Che intanto ha lanciato le sue...

Lo storico brand napoletano inaugura un nuovo locale in Lombardia: "Realtà culturalmente distante da Napoli, ma la pizza è trasversale"

A poche ore dalla sentenza della Cassazione, che ha ristretto la punibilità del saluto romano vincolandola ai casi in cui sarebbe «concreto pericolo di riorganizzazione del partito (fascista)», il nostalgico regno di salumi e formaggi di Giovanni Castiello è una...

Dal 13 dicembre lo storico locale si è trasferito dai Quartieri Spagnoli a piazza Carità: file chilometriche a pranzo e a cena, e non si accettano prenotazioni

Non se l’aspettava, giura. Ha iniziato un po’ per gioco, un po’ per dare libero sfogo al suo carattere estroverso (eufemismo). E oggi che il suo profilo TikTok conta più di 1 milione di like e su Instagram lo seguono...

Lunghe code in vico Polveriera per i lievitati che giocano a imitare la pasticceria gourmet, attingendo molto al chilometro zero. E bandendo la Nutella. Il regno di zio Rocco - alias Rocco Canavino, 39 anni, pastry chef per antonomasia dei...

Dopo la Margherita, un nuovo prodotto in collaborazione con Roncadin: 2,99 euro a pezzo, pack in fibra vergine per poter gustare la pizza direttamente nel cartone. Ma i puristi della tonda storcono il naso

L’ultimo arrivato, nello store di Zio Rocco, è il cornetto più caro del mondo. Edizione limitata, ne farà non più di venti. Privilegio per pochi, addentare “Magma”, che s’ispira al Vesuvio e dunque è nero come la cenere, complice il...

C’è da fare la coda. Sempre, o quasi. «Mezz’ora di fila per un panino, capite cosa fa Internet?”, sorride disorientata una signora. In realtà si fa presto a dire “panino”, rilanciano loro, ambasciatori di un fenomeno che scuote Napoli, città...