Lorenzo Ottaviano

Le baron Éric de Rothschild a doté l’Évangile d’installations techniques à la hauteur du potentiel et de la réputation de ce château. Des petites cuves permettent notamment de mieux suivre la vendange et d’affiner les assemblages. L’Évangile possède de solides...

Voici un cru dont le parcellaire a considérablement évolué : au terroir initial il convient d’ajouter les cinq hectares achetés au Gay en 1995, dans le secteur de Pîtres qui se situent en face de Lafleur. Très qualitatifs, ils ont...

Ce terroir d’un seul tenant de 12 hectares qui tutoie L’Évangile, Cheval Blanc, Vieux Certan et Figeac est l’un des meilleurs de Pomerol. Les sélections parcellaires sont bien mises en valeur par un cuvier digne de ce nom avec des...

Le nouveau cuvier aux reflets moirés s’inscrit dans la progression qualitative constante du cru merveilleusement situé sur la côte qui prolonge Ausone et conduit à Belair-Monange. Depuis dix ans, l’accumulation de petits perfectionnements en vinification et en élevage, la sélection...

Henri Parent a pris maintenant la mesure des crus familiaux et il continue avec brio le travail de sa mère Catherine Péré-Vergé, qui avait réveillé ce joyau de Pomerol situé au cœur du célèbre plateau. La partie œnologique est assurée...

La chance de Larcis Ducasse est d’occuper l’extrémité de la fameuse côte Pavie, sur la commune de Saint-Laurent-des-Combes. Ses 11 hectares d’un seul tenant sont situés face à la vallée de la Dordogne. Il s’agit sans doute de l’un des...

Ce château bien restauré est un lieu de réception à la hauteur de son terroir, considéré sur le nord du plateau comme l’un des meilleurs de l’appellation. Henri Parent en assure désormais la direction après la disparition de sa mère....

Le rachat de la propriété en 1997 par la famille Delon a permis à Nénin de retrouver un rang, qu’il dépasse allègrement depuis quelques millésimes. Si 2015 s’annonce grandiose, les 2014, 2013, 2012, 2011 et 2010 ont du style. Le...

Les impressionnants nouveaux bâtiments du château sont bien entendu à l’image du nouveau statut de premier grand cru classé A, fièrement indiqué sur le fronton d’entrée. Mais les vins de tous les millésimes vinifiés depuis 1998 par Gérard Perse méritent...

En rachetant Pavie-Decesse à la même époque que Pavie, en 1997, Gérard Perse a choisi de conserver l’identité des deux propriétés, pourtant voisines sur la côte de Saint-Émilion. Seul changement : l’intégration des vignes de plein coteau dans Pavie pour centrer...

Voisin immédiat de Troplong-Mondot, Pavie-Macquin est justement devenu premier grand cru classé. Stéphane Derenoncourt et Nicolas Thienpont savent exprimer le meilleur du terroir tout en lui donnant une forme moderne, adaptée au goût du consommateur actuel. Très corsé et charnu,...

François Mitjavile est le grand artiste-vinificateur de Saint-Émilion. Sur son petit vignoble promontoire, à chaque nouveau millésime il recule les limites du possible et même de l’imaginable pour cueillir le raisin au sommet absolu de la maturité, au tout dernier...

Une terrible maladie a hélas emporté Christine Valette qui, avec l’aide de son mari Xavier avait tant fait pour conduire ce splendide cru au sommet de la qualité bordelaise. L’équipe actuelle reste en place et le vin continue à être...

Voisin de Petrus, Trotanoy est la propriété phare des établissements Jean-Pierre Moueix, avec 7,2 hectares idéalement placés sur le plateau argileux. Son sol se compose pour moitié d’argiles noires et l’autre moitié de graves argileuses. Cette mixité donne au vin...

Depuis la fin des années 1990 et l’arrivée aux commandes de Philippe Castéja, appuyé par le brillant œnologue Denis Dubourdieu, cette propriété magnifiquement située sur le plateau calcaire, à la sortie nord-est du village de Saint-Émilion, séduit par une intensité...

Le château possède, et de loin, la parcelle la plus importante du grand cru clos de Vougeot, et a le privilège insigne d’être le seul à le vinifier et à l’élever à l’intérieur du clos. La qualité des raisins de...

Pascal et Jean-Marc Verhaegue conduisent de main de maître, depuis 1988, cette propriété familiale qui continue coûte que coûte à montrer la voie à toute l’appellation. Depuis quinze ans, le château du Cèdre figure au plus haut sommet de Cahors,...

Ce domaine, mené par la quatrième génération de la famille Sabon, porte le nom de sa principale parcelle, un des hauts-lieux de Châteauneuf, où est élaborée la remarquable cuvée-du-papet. Le clos proprement dit bénéficie d’une belle variété de sols et...