Lorenzo Ottaviano

Nez de caractère, clairement fumé et toasté, montrant une dominante de fruits noirs très mûrs, des nuances de cacao et de pivoine, bouche puissante, s’adossant sur une grosse charpente tannique, avec un fruit bien présent, de la minéralité et une...

Très bien défini, impeccable dans sa construction en bouche, rivalisera avec le 2010.

Vin complet, noblement aromatique, très bien charpenté, racé dans son tannin, parfaitement en phase avec les dégustations en primeurs.

Il évolue vers le cuir avec un début de réduction, net, franc mais moins parfumé que quelques pairs.

Intensité, finesse et soutien tannique dignes de ce qu’on attend de ce cru, et peut-être une échantillon un peu trop chaud pour donner une idée précise de son potentiel aromatique. Sans doute le plus haut pourcentage de cabernet sauvignon du...

Infiniment de noblesse aromatique, de tension maîtrisée, parfaite maturité du raisin, sélection sévère (35 % de la récolte) et assemblage très judicieux (87 % cabernet-sauvignon, 8 % merlot, 3 % cabernet franc et 2 % petit verdot), rétro-olfaction magique. Réussite...

Corps complet, ensemble très racé mais encore sur la réserve avec un tannin un peu hautain qui demande à s’harmoniser.

Magnifique arôme mentholé, corps complet, tannin ferme, un peu d’astringence à fondre, il faut encore attendre !

Etonnante densité de matière, même par rapport aux critères habituels, intense, minéral, d’une merveilleuse précision, illustrant le niveau actuel de travail des grandes propriétés médocaines.

Grande sève, ensemble minéral, impressionnant, encore un peu serré dans son tannin. Grand avenir.

Belle liqueur caressante, déroulant en finesse sur des notes d’agrumes, de zeste d’orange, de miel fin. Un beau liquoreux, classique et enrobé, au fruit précis.

Moitié cabernet, moitié merlot comme ses voisins de Pessac, et une merveilleuse texture au service d’une expression de terroir marquante, elle aussi, par la précocité des notes fumées (créosote) liées au merlot sur les terres de cette commune. Grand vin...

Magnifique nez, puissant tout en gardant un grand raffinement, le fruit est là, le côté fumé caractéristique aussi, la bouche est dense, avec presque de la mâche, des arômes intenses et persistants, une grande minéralité et une délicieuse vivacité.

Large et profond, un blanc superbe tout en éclat et en droiture, avec un fruit pulpeux bien enrobé par l’élevage en fûts de 400 litres.

Nez d’une incroyable complexité, magnifiquement fruité, boisé élégant, grande minéralité, bouche dans le même style, puissante mais pas tapageuse, avec une solide trame tannique mûre, des arômes qui se prolongent longtemps et un grand équilibre sur la fraîcheur.

Grande complexité aromatique. Bouche ample, crémeuse, grande suavité. Finale un peu chaleureuse mais équilibrée par le zeste de pamplemousse. Beau vin qui compte parmi les réussites du millésime.

Nez frais et parfumé. Bouche pulpeuse, texture délicate. Très bonne allonge, généreuse, style classique. Très bon vin.

Moitié grenache, moitié clairette, la grande maturité des fruits et la concentration avec une puissance sans excès confèrent à ce vin une élégance rarement atteinte.