Lorenzo Ottaviano

Le vin entame une phase intermédiaire de réduction, lui donnant des notes de cuir, avec un tannin encore saillant et moins de finesse qu’à la naissance. Attendre.

Beaucoup de raffinement et de précision aromatique, corps élégant et profond, tannin subtil, longueur parfumée. Très réussi.

Plein, racé, ferme, tendu, belle réussite dans une année difficile à Saint-Estèphe, et conforme aux précédentes dégustations.

Robe très dense, corps imposant, grande fraîcheur en retour de bouche, une réussite.

Robe bleu noir, intense, profond, boisé encore marqué, tannin fin et excellent volume de bouche.

Nez ample et mûr, au caractère réglissé marqué, beau velouté de texture.

Très grand style classique, si différent de certains millésimes récents, sur des notes nobles de cèdre et d’épices, avec un corps et une complexité de premier cru. Construit sur 76 % de cabernet sauvignon, ce qui explique sa tenue, et...

Cos a été au coeur des débats sur "l'américanisation des bordeaux" (trop de bois, trop d'alcool, trop de merlot...) à la fin de la décennie précédente. Il revient aujourd'hui à un classicisme modernisé aussi impressionnant que brillant. Son 2014 à...

Entre le cuir et des notes plus minérales le nez se développe abondamment, corps convenable, texture et tannin de haut niveau, ensemble plus sérieux qu’élégant.

Précis, généreux dans sa liqueur, avec la fraîcheur propre au millésime, Barsac très classique.

Style inimitable, dans un parfait équilibre entre fraîcheur et richesse, pur, droit, précis.

Comme souvent la fraîcheur aromatique du vin cache sa richesse en liqueur, dans un ensemble harmonieux, subtil, un rien moins complexe que le 2013.

Fruit complet, type ananas et nuances abricot et pêche. Le plus harmonieux et le plus précis des barsacs 2013 classés, long, raffiné, hautement recommandable.

Ensemble d’une grande harmonie, long, racé et d’un rapport qualité-prix probablement difficile à battre.

Moins pur et raffiné que le 2013 mais riche, avec un botrytis aux petites notes de safran et d’iode, que certains puristes lui reprocheront.

Rivalise avec son voisin Daëne pour la place de meilleur barsac du millésime, un peu plus immédiatement rôti et généreux, un rien moins frais mais long, complexe, parfaitement élaboré.

Nez réducteur, sous-bois, ananas, poire. Attaque tonique, sur le zeste d’orange, fond abricot. Milieu de bouche de grande classe, superbe crémeux. La finale est bien là, explosive, sur la mandarine, d’une grande persistance.

Harmonie parfaite des composantes. Grande finesse. L’équilibre devant la puissance.