Lorenzo Ottaviano

Nez précis et racé, note de havane très classique, ciselé, racé mais encore un peu strict.

Robe noire, nez étonnant de naturel entre le havane et les fruits noirs, avec même une touche florale rarissime à Pauillac, et peut-être apportée par les raisins bios. Texture suave, un rien moins de milieu de bouche que quelques voisins,...

Un des plus grands vins du millésime, d’un étonnant velouté de texture et d’un fruit d’une pureté admirable. Il confirme toutes ses promesses de naissance.

Association réussie de chardonnay et aligoté, souple, ample et vif.

Grande puissance, grande sève, grande persistance.

Expressif au nez avec des notes de cerise, ce premier cru offre une souplesse savoureuse.

Une des belles valeurs en côte de Nuits : élégant, floral et finement poivré, élancé.

On est dans le registre de la subtilité et de l’aérien avec un tannin qui prend du soyeux au fil de l’ouverture.

Dans un style léger, bouche tendue, dynamique, droite, fraîche.

Beaucoup de sève, une vigueur tannique certaine et du fruit, beau potentiel roboratif.

Joli vin parfumé, fin et long, une belle approche du pinot sur un terroir privilégié de la côte chalonnaise.

Vinifié avec 60 % de vendange entière, il est élancé, très droit, sérieux avec un fruit mûr. On est dans la précision, il est abouti et complet.

Très belle expression parfumé et fine d’un terroir de Chambolle méconnu mais magnifiquement situé au dessus des Amoureuses et à côté du Musigny. Superbement aérien.

Sur des notes d’amandes blanches et de noisette, il a une belle pureté, de la tenue, un très bel équilibre et de la classe.

Ensemble bien arrondi, tendre, harmonieux mais sans grande complexité.

Maturité bien corsetée avec une belle énergie derrière, on se régale déjà, et il y a du potentiel.

Bel arôme floral, texture particulièrement veloutée pour un second vin, long, raffiné, exemplaire !

Une droiture avec un soupçon de soyeux.