Lorenzo Ottaviano

Rien de trop sur cette goutte-d’or à la volupté bien canalisée. C’est un modèle du genre pour escorter un chapon truffé.

Les accents de fruits jaunes se marient de la plus belle des façons avec le côté crayeux : on a à la fois le crémeux et l’énergie.

Légèrement grillé au nez, il étonne plus par sa fraîcheur que par sa longueur, pour le moment contenue.

Générosité bien corsetée avec une bouche qui a du souffle et une envolée finale sur le froment.

De la tension, bouche désaltérante, noisette et amandes fraîches, bonne longueur.

Souple, un fruité jaune mûr en bouche et de la fraîcheur, il est de belle facture et mérite d’être attendu.

Ample, rond et souple, sa finale caillouteuse signe sa provenance et son millésime.

Large, gras et fondu, issu de vieilles vignes, ce blanc détonne d’amplitude et de simplicité.

Il confirme ses promesses, corps remarquable et expression noble et dense du terroir.

Très belle expression de ce cru, corps remarquable pour l’année et grande allonge.

L’onctuosité habituelle du cru est là, tout comme l’impressionnant velouté de tannin, mais il y a aussi beaucoup d’énergie et de muscle dans ce vin qui présente un profil élancé, dense, de très grande profondeur. Grande vigueur, grande race.

Texture soyeuse admirable, à la fois fraîche et raffinée, avec une densité de sève superlative et cette finale énergique sur l’anis absolument unique.

Fraîcheur de tannin raffinée avec une bouche qui rayonne. On a l’éclat des grandes réussites du domaine.

Rond, assez puissant, bien fait pour un assemblage de premiers crus, accessible en goût et en prix.

Belle maturité, on est sur les épices douces avec une structure et une bouche tout en sensualité.

Super juteux et gourmand, un pur blanc de réjouissance, salin sur la finale (chardonnay sur marnes rouges).

D’une grande jeunesse, ce millésime séduit par une texture de taffetas et son allonge anisée très raffinée avec un retour de truffe noire.

Assez pointu, fin et long.