Lorenzo Ottaviano

Belle pureté cristalline en entame de bouche, mais sans la densité du reste de la gamme en premier cru, il finit un peu court.

Assez rond et puissant en bouche, de la rondeur mais pas toute la tension attendue du terroir, gourmand plus que salin.

Le premier nez fait ressortir l’apport de la vinification 100 % fût, en raison des microscopiques volumes produits (3 pièces). La bouche offre un meilleur tranchant, bien graissée par l’élevage, ce vin offre un joli potentiel à l’évolution, on va attendre...

Le cru a été terriblement grêlé le 31 août, l’entame est moins éclatante et moins tranchante que sur d’autres secteurs, un peu moins de nerf et de densité aussi, on note aussi une pointe d’amertume qui soutient toute la dégustation...

Profite des merlots du grand terroir, large, généreux, au fruit remarquable, mais un rien moins complexe que les grands vins du sectxeur, à commencer par le merveilleux assemblage de Calon Ségur qui lui fait un peu d’ombre involontaire.

Une agréable expression minérale, élégante et fraîche, un bon fruit frais, magique quand on sait que la vigne a été grêlée !

Grand champagne harmonieux et serein, crémeux et profond, à la suavité relevée par de fines notes de zeste.

Cette cuvée emblématique de la Champagne a retrouvé le caractère, marqué autant par de grands pinots noirs et un usage précis des vins de réserve, qui a fait sa gloire. Avec de l’énergie et de la maturité c’est un grand...

Nez expressif, aromatique, écorce d’orange, marmelade. Bouche crémeuse, milieu onctueux. Vin riche et puissant pour un deuxième vin.

Généreux avec un rôti imposant du raisin, grand fruité type abricot, long, remarquable dans sa catégorie.

Toute petite parcelle historique de la famille au cœur d’En Cailleret. Blanc suave, expressif, frais et minéral dans son expression du calcaire.

Intense et charnu, très beau fruit, notes de calcaire, belle profondeur et grande persistance.

Remarquable pureté aromatique, ample, long, parfaitement vinifié, expression juste de grands raisins.

Parfaite maturité du raisin, stylé, complexe, harmonieux, toujours une référence.

Le millésime va bien à cette cuvée tout en fraîcheur, subtilité et équilibre.

Pâle, brillant, raffiné, d’une délicatesse de fruit remarquable et d’une vinosité affirmée.

Notes de havane moins pures que celles du 2014, corps équilibré, tannin savoureux mais moins précis qu’on ne le rêverait.

Belle ampleur mais les tannins se montrent un peu moins accomplis qu’en 2015 à la même (et trop précoce) époque de dégustation.