Lorenzo Ottaviano

Onctuosité délicate, subtilité du fruit, grand tannin raffiné, allonge sculptée. Magnifique.

Il a surmonté avec brio l’épreuve de la sécheresse par un travail sur les sols, mais au prix d’un rendement de 15 hl/ha seulement. Quatre cépages (grenache blanc, macabeu, chardonnay et vermentino), à parts pratiquement égales se donnent une belle...

Approche claire et limpide de ce cru à la fois soyeux, profond et frais avec une belle finale poivrée.

Très belle qualité de fruit, soulignée par un boisé bien intégré, la bouche est élégante, avec un beau volume, dans un style ambitieux bien maîtrisé.

On sent le potentiel, la noblesse du tannin, la texture avec un grain inimitable, mais il convient de revoir ce vin dans quelques années.

Délicat, fin, droit, une belle acidité et un caractère affirmé. Grand potentiel vivace.

Ce vin charmeur présente un fruité mûr qui évoque une compote de fruits blancs, beau volume en bouche, bel élevage. Du style.

Caressant tout en gardant ce qu’il faut de fermeté, ce beauséjour part bien dans la vie et déroule un langage tannique solidement argumenté.

Un véritable cocktail de fruits, qui peut rappeler les fruits blancs et les fruits exotiques, la bouche est pleine, concentrée, longue, encore sous l’emprise de l’élevage. Grand vin en devenir, à attendre 2 ans.

Il faudra du temps pour que ce vin donne toute sa mesure car il se montre encore très riche.

Le vin s’est refermé et laisse entrevoir son potentiel.

Rondeurs exotiques en attaque, puis le vin prend une tournure crayeuse.

En chair et en fleurs, agréable même si on peut attendre plus de profondeur d’un châteauneuf.

Comme à son habitude, cette cuvée positionne bien le domaine sur le millésime, avec ses accents d’agrumes et sa bouche au charme glissant.

On est séduit par la fraîcheur et l’intensité de sève.

Ayant conservé son fruit, avec un tannin surfin et soyeux, ce 1985 offre une maturité juste et un équilibre parfait.

Un viognier élégant, vinifié sur la réduction, avec beaucoup de fraîcheur et de tonus, le fruité est gourmand, bien réussi dans le millésime, finale légèrement saline.

Elégance onctueuse, tannin raffiné, brillant et énergique, grande intensité.