Lorenzo Ottaviano

On est plus dans l’élégance et le soyeux que dans l’intensité d’un 2011. Expressif dans sa poyeusité, ce millésime charme déjà.

Poyeutant du début à la fin de bouche avec une énergie habillée de velours côtelé, ce millésime commence à bien émerger.

Soyeux cerisé avec cette profondeur enrobée qui fait le charme de ce millésime exceptionnel, c’est très bon et ce sera excellent dans quelques années.

Tout en fraîcheur, ce vin est très raffiné avec une forme de salinité en finale.

Le vin s’est refermé mais on en perçoit tout le potentiel.

Une belle matière richement extraite donne à la fois de la vivacité, de l’élégance et de la puissance à cette cuvée. Très beau travail.

Légèrement refermé depuis l’année passée, il reste merveilleusement délicat et d’une superbe floralité. À conserver quelques années avant d’y toucher.

Le tranchant et la minéralité d’un tel cru appelle le homard.

Intensité et race, encore très jeune grand potentiel d’avenir, donnons-lui le temps.

Bouquet très fin aux notes de tilleul, bouche harmonieusement ample, belle fraîcheur. Impeccable dans son registre.

Harmonieux, peut-être même plus que le grand vin, notes racées de cèdre, droit, encore un peu ferme, précis, authentique.

Exceptionnel de finesse et d’harmonie. Le style réducteur des Desvignes ne rend pas la dégustation aisée. Il faut patienter pour découvrir toute la profondeur de ce grand vin. Magnifique réussite. Digne des plus grands vins de France.

Assez tendre, droit, net, très franc de tannin, facile et séducteur dans le contexte du millésime.

Très original, aromatique, de constitution moyenne pour un clos-de-bèze, mais finale de grande qualité malgré un léger sec.

Délicat, facile à boire dès maintenant, finale élégante.

Sur une base de 2012, on sent la bulle slavivante, celle qui vous envoie directement au Kremlin. Le 2008 va encore plus loin... Le dosage lui va bien.

Droit, énergique, minéral, ce vin est taillé pour la langouste.

Assemblage de premiers crus élevé avec un boisé gourmand, fruité fin, délicat. Un vin élégant bien que le nez n’est pas en place pour l’instant.