Lorenzo Ottaviano

Se présente plus harmonieux et équilibré que le grand vin, à ce stade, avec un peu moins de corps mais de la fraîcheur, de la finesse et une longueur plus affirmée.

Rose pâle, glissant, pur, franc, parfait rosé de soif, presque subtil. Idéal pour l’été 2018 s’il en reste !

Nez mûr, petit fruit noir, berlingot. Bouche équilibrée, rafraîchissante, léger végétal qui donne du volume en finale.

Sérieux, un peu sévère, tannin encore un peu raide, du style mais peu de charme.

Une note kirschée prononcée, haute maturité du fruit, on croque dans la cerise à l’eau-de-vie, bouche élégante avec des tannins soyeux, riche, puissant, savoureux, il évoluera bien.

Grand caractère, notes de cèdre et de tabac, minéralité presque plus marquée que dans le Grand Vin (mais avec moins de force et de raffinement de texture), un vin complet.

Rondeur ample, superbe vinosité, profondeur fruitée, parfait équilibre. Un modèle du genre.

Grande construction en bouche, texture encore ferme, magnifique race, aucune concession aux modes.

Issu de très vieilles vignes, vin avec une bonne énergie, jus gourmand, fin, complexe. Bon gevrey qui peut servir de référence pour l’appellation.

Il commence à évoluer au nez, assez dense mais moins élégant et complexe que le 2014. Légère réduction.

Agréable, de jolies notes aromatiques d’orange le portent déjà. Mais il est en réalité de construction assez lente, à attendre donc un peu.

Grand charme au nez avec une profondeur de fruits noirs et une délicatesse florale, les tannins sont séducteurs avec un bel enrobage et une fraîcheur savoureuse, belle réussite. La plus forte proportion de cabernet franc donne plus d’assise au cru.

Goûté avant mise, les différents lieux-dits donneront un très beau résultat. À revoir une fois définitivement assemblé.

Floral à souhait, ce vin possède un tannin élégant et fondant de grand charme.

Tannin fondu dans une floralité subtile, on reste en lévitation.

Une très belle matière, de la sève, encore sérieux pour le moment mais très prometteur pour les années à venir.

Subtiles nuances délicates dans ce fonteny assez puissant dans le millésime. Finale subtile, superbe toucher de bouche.

Ce vin est à conseiller uniquement en magnum car le taux d’évaporation dans le verre se révèle important, eu égard au glissant gourmand et raffiné, avec une vraie complexité.