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Nino Aiello
Notizie
Salamureci, storia e ricetta del gazpacho italiano nato quando l'aglio non era un tabù
Indicato talvolta come il “gazpacho nostrano”, è in realtà fratello quasi gemello del "salmorejo" di Cordova. La sua storia è antica e le varianti diverse, ma tutte hanno un minimo comun denominatore (senza lesinare sulle quantità): l'aglio
11 Mag. 2024, 11:31
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Gambero Rosso Premium
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RC Resort
Al "bassaiolo" Roberto Conti va dato il merito di aver portato l'alta cucina in una zona...
Mortara
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PV
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La pasticceria bar dei fratelli Crinò varrebbe la menzione per i suoi dolci, da oltre...
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Gavi del Comune di Gavi Vigne Rade 2022
La Toledana
Piemonte
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Etna Rosso Contrada Pietrarizzo 2020
Francesco Tornatore
Sicilia
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Taurasi Quattro Cerri 2019
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Giorgio Barchiesi (Giorgione)
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Poponi ripieni
Giorgio Barchiesi (Giorgione)
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Baccalà con peperoni arrosto e tarallo napoletano
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Finta pasta e ceci
Gianfranco Pascucci
Per i più esperti
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