Michela Becchi

Dopo l'indagine sulle migliori pizzerie di Napoli città, è tempo di andare alla ricerca delle zone limitrofe. Da Ercolano a Pomigliano d'Arco, passando per Pozzuoli, ecco le pizze più buone dei dintorni partenopei.

Non solo panettoni e pandori: a Natale è anche tempo di torrone, bianco o al cioccolato, con nocciole o mandorle. A Caltanissetta, sarà proprio questa preparazione la protagonista del festival in scena dal 14 al 16 dicembre, tra musica, degustazioni...

Il Natale si avvicina, e anche la voglia di dolci inizia a farsi sentire. I mercatini sono il luogo ideale per assaggiare prelibatezze da ogni dove immersi in un'atmosfera incantata: ecco 6 appuntamenti delle Feste a Milano. 

Ricca e golosa, la tradizione dolciaria torinese ha dato origine nel tempo a una serie di indirizzi d'autore in città e nelle zone limitrofe. Ecco quali sono le insegne da non perdere secondo la guida Pasticceri&Pasticcerie. 

Presentato il secondo volume di Bullipedia, la raccolta voluta da Ferran Adrià per raccontare in maniera dettagliata il mondo della cucina in ogni suo aspetto. Attraverso diversi libri, come l'ultimo pubblicato, Coffee Sapiens, tutto dedicato all'oro nero. 

Si abbassano le temperature ma non la voglia di fare festa: nel mondo gastronomico, sono diversi gli eventi in tutta Italia che celebrano cibo e vino, preannunciando l'atmosfera gioiosa del Natale. Ecco gli appuntamenti da segnare. 

Si chiama Bullipedia, ed è una collezione di volumi enciclopedici su diversi temi della gastronomia, nata per volontà di Ferran Adrià. L’ultimo pubblicato è Coffee Sapiens, una vera Bibbia del caffè che tratta l’argomento secondo un sistema innovativo. Ne abbiamo...

80 anni e non sentirli, è proprio il caso di dirlo. L’iconico marchio di macchine da caffè Gaggia festeggia in grande, lanciando una nuova linea di macchinari di ultima tecnologia. E non finisce qui. Tutte le novità dell’azienda. 

Fragrante e profumata, croccante al punto giusto, è lei la regina indiscussa dell'arte bianca capitolina: la pizza a taglio, un prodotto sul quale gli artigiani della città continuano a specializzarsi sempre di più. Ecco le insegne da non perdere.  

Funky Tomato si impegna a combattere il caporalato assicurandosi che tutti gli agricoltori vengano remunerati; la Fiammante è un'azienda produttrice di conserve nella provincia di Napoli. Insieme, hanno creato una rete solidale a Scampia per coltivare pomodori nei terreni confiscati...

Alisanzas, lunas, pillus: nomi singolari ed evocativi, del resto siamo in Sardegna, una terra che offre tanti formati di pasta golosi, tutti da scoprire. I prodotti tradizionali e la ricetta dei culurgiones. 

Sono i luoghi ideali per la prima colazione, ma anche per uno spuntino veloce o una golosa merenda: le pasticcerie sono veri templi del gusto, con offerte ampie e variegate. Ecco quali sono le migliori di Brescia e dintorni. 

Inutile girarci intorno: Napoli è la città della pizza, in Italia e nel mondo. Selezionare le insegne migliori in un panorama simile non è facile, ma la guida Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso ne ha evidenziate 13 particolarmente valide, a...

È tempo di olio nuovo, prodotto imprescindibile nella nostra dieta, da acquistare con consapevolezza. Come destreggiarsi nella scelta? Ecco i nostri consigli. 

Una mostra tutta dedicata al cibo, o meglio, alle fotografie che lo ritraggono: al Foam Museum di Amsterdam il 21 dicembre comincia una delle più ampie esibizioni sulla storia della food photography. Tutti i dettagli. 

Oltre 300 anni di storia alle spalle, ma ancora la voglia di cambiare: l'emporio più celebre del Regno Unito ha aperto il suo primo ristorante all'interno del lussuoso centro commerciale Royal Exchange. Ecco com'è il locale firmato Fortnum&Mason. 

Come procede la campagna olearia? Ne abbiamo parlato con uno dei migliori olivicoltori della Liguria, Francandrea Belfiore, che ci ha raccontato la storia dell'azienda e il panorama olivicolo regionale. 

Andrea Berton, Philippe Léveillé, Isabella Potì. Ecco chi sono i giudici del nuovo programma di cucina sui canali Rai mette alla prova 10 aspiranti cuochi in un vero bistrot.