Michela Becchi

Si trova a Ottana, in provincia di Nuoro, l'azienda olivicola migliore della Sardegna: la storia di Su Molinu.

Estate: tempo di gite fuoriporta e pranzi in campagna. Ecco quali sono gli indirizzi migliori nei dintorni di Bologna.

Ottimi nelle zuppe invernali ma anche nelle insalate estive, i cereali sono ricchi di nutrienti, versatili e golosi.

Saporita e versatile, la feta può essere utilizzata in tanti modi. Ecco come prepararne una versione marinata con i consigli di Camilla.

L'estate richiama immediatamente alla memoria il profumo di fritture e spaghetti con il pesce. Ecco la ricetta di Max Mariola per preparare la pasta con le sarde.

Mangiare e bere bene a pochi chilometri dalla città: ecco quali sono le insegne migliori a meno di un'ora di viaggio da Ancona.

Combattere lo spreco alimentare con gusto: le ricette più golose a base di avanzi, e i nostri consigli per recuperare gli scarti.

Nella provincia di Pesaro e Urbino, due grandi aziende olivicole conquistano i riconoscimenti della guida Oli d'Italia 2019: Il Conventino di Monteciccardo e Massimo Mosconi.

Un caffè freddo d'autore disponibile per tutti i bar, ristoranti e pasticcerie di Genova: il nuovo servizio di delivery in bicicletta del bar Tazze Pazze.

Un sistema agricolo pensato per ottimizzare ogni centimetro di terreno, ma nel pieno rispetto della natura e del ciclo delle piante. Tutto quello che c'è da sapere sul bio-intensivo.

Non solo pane: oltre al tipico “cornetto”, Matera offre una serie di specialità da forno gustose e irresistibili. Ecco quali sono gli street food da non perdere.

A cinque anni dalla prima inchiesta, Report torna a fare luce sul panorama del caffè italiano. Al suo fianco, Andrej Godina, esperto di analisi sensoriale del caffè che ha valutato i diversi bar italiani.

Fra le tante prelibatezze del Lazio, imperdibile un assaggio della cacio e pepe, pasta semplice e saporita che non stanca mai. La ricetta è di Max Mariola.

Ventresca, bottarga, cuore di tonno, ma anche musciame, lattume e buzzonaglia: ecco quali sono le parti del tonno rosso del Mediterraneo.

Spaghetti con le cozze: un primo piatto goloso e irresistibile, da gustare in riva al mare d'estate o in inverno, aspettando la bella stagione. Ecco come prepararli con i consigli di Max Mariola.

Con la bella stagione in arrivo, non c'è niente di meglio di una fuga dalla città, al riparo dal caos e i ritmi frenetici. Ecco dove mangiare a pochi chilometri da Firenze.

Un'annata difficile, quella del 2018/2019, che ha causato danni nella maggior parte delle regioni italiane. E il Lazio non fa eccezione, con i suoi uliveti messi a dura prova soprattutto dalle gelate, e una perdita produttiva che si aggira attorno...

A luglio saranno 50 anni che il Bar Vabres accoglie palermitani e turisti da ogni dove con i suoi prodotti di rosticceria e i suoi espressi d'autore. Tutta la storia.