Michela Becchi

Un bar nato all’interno di un’ex stazione ferroviaria in disuso, dove è possibile concedersi una buona colazione circondati da fiori freschi. Storia e novità di Bohem La Stazione.

Pane casereccio, porchetta, coppiette ma anche fragoline, fichi, ciambelline dolci: ecco i migliori prodotti da non perdere nella zona a sud della Capitale.

Dolce e croccante, la tipica uva allungata del territorio di Tivoli, appena fuori Roma, diventa ora Presidio Slow Food. E con lei, tutto il paesaggio circostante.

Riqualificare un’area dismessa e facilitare la spesa per le persone autistiche, così da renderla parte di una routine quotidiana. Ecco l’ambizioso progetto della nuova Coop di Monza.

Fra le conseguenze del lockdown, c’è stata sicuramente una ritrovata voglia di contatto con la natura. Ecco perché questo bel bar trentino ha organizzato dei romantici pic nic in montagna.

Carne in scatola, budini, aspic: la gelatina alimentare è un valido alleato in cucina per addensare le preparazioni. Ma per chi non vuole mangiare prodotti animali, esistono anche delle opzioni vegetali.

Frutto di tradizioni antiche e di una cucina povera ma gustosa, i dolci all’olio extravergine di oliva fanno da sempre parte della tavola italiana. Ecco quali sono.

Hamburger e patatine fritte, caramelle, una mela rossa. Sono alcune delle ultime richieste dei condannati a morte nelle carceri americane, ora raccolte in un libro e in una mostra.

Conta 4 serre urbane a Montreal l’azienda agricola Lula Farms, ma solo l’ultima nata può vantare il primato di più grande serra su tetto al mondo. Tutta la storia.

Le cose alla pasticceria di Caserta procedono bene: il locale ha lavorato anche durante la quarantena grazie al delivery, e ora presenta nuove proposte.

Dai piatti vegani alla pasta fresca, dai cannoli siciliani alle ricette coreane, ecco cosa assaggiare nel nuovo mercato londinese che si prepara ad aprire i battenti a settembre.

Preparare la passata di pomodoro in estate è tradizione in Italia, ma anche per la frutta esistono diversi metodi sicuri per preservarne profumi e caratteristiche.

Domestico o di quartiere, il compostaggio è ora obbligatorio nel Vermont, stato fatto di comunità rurali che cercano di vivere sempre più in maniera sostenibile.

Antinfiammatori naturali, i prodotti delle api sono preziose fonti di nutrienti utili all’organismo di bambini e adulti. Ecco come nascono e come utilizzarli al meglio.

Imparare a intrecciare i cestini di vimini, osservare la creazione delle scarpe, riscoprire le antiche tradizioni contadine di un tempo: questa piattaforma permette a tutti i viaggiatori di intraprendere percorsi unici dedicati all’artigianalità locale.

Sembra che Verdi, Puccini e Marinetti amassero frequentare il Caffè Camparino di Milano, riportato in vita lo scorso anno con la complicità dello chef Davide Oldani. Questo e altri racconti nella guida che premia i locali storici d’Italia.

Due insegne, una proposta estiva e una formula originale per il buffet, nel rispetto delle nuove norme di sicurezza. La storia di Marialuisa Pasticceria.

Una trattoria che recupera la cucina di transumanza, valorizza i prodotti locali e si propone di fare rete con le altre insegne del territorio. La bella storia di un giovane cuoco irpino.