Michela Becchi

Una conchiglia gigante e allungata, farcita e croccantissima grazie alla caramellizzazione dello zucchero: è uno dei dolci romani più gettonati e meno conosciuti al di fuori della città, in voga anche tra le insegne più giovani

Una vegetariana può ritrovarsi a desiderare la carne rossa, il gelato diventa un pensiero fisso, talvolta si può volere anche del gesso... ecco perché vengono queste voglie bizzarre in gravidanza

Lasciare una carriera brillante a Wall Street per aprire una compagnia di catering: lo ha fatto Martha Stewart, self-made woman che a quasi 50 anni si è reinventata, creando un impero che porta il suo nome

Tanta frutta secca per un pane dolce dalla forma schiacciata un tempo donato in occasione dei funerali, oggi immancabile per la festa dei morti

La materia è cambiata, ora si chiama Religione e visioni del mondo, e tra quest'ultime rientra anche l'antispecismo. Così, a scuola si parlerà anche di veganesimo

Dopo mesi di silenzio, lo chef ha parlato, dichiarandosi ancora una volta contrario alla violenza in cucina: "Lo sa quante volte ho dormito sul divano perché mia moglie si arrabbiava se alzavo la voce con la brigata?"

Un appuntamento fisso per gli abitanti del quartiere è quello con lo storico mercato rionale, che oltre a buoni banchi per la spesa offre dei punti di ristoro niente male

Prima dolce dei contadini, poi simbolo della pasticceria di corte: croccante e perfetta da spezzare con le mani, la sbrisolona è la più golosa delle specialità mantovane

Un amore tra il pallone e i fornelli, cene in famiglia e trasmissioni girate nella cucina di casa: il telecronista e la beniamina dei programmi tv si raccontano senza filtri

Ci si sente più vicini alla gente comune e si dimostra di aver lavorato sodo prima di arrivare al successo: l'ultima tendenza tra manager negli Stati Uniti è quella di esibire le passate esperienze da McDonald's

Un secolo fa la tratta Monza-Milano rappresentò una vera rivoluzione: a quella tramvia si deve anche la nascita di uno dei dolci più famosi della Brianza

Senza burro, senza zucchero ma golosissimo: ecco il dolce toscano (naturalmente vegano) da preparare questo autunno

Firenze si arricchisce sempre più di caffetterie moderne: è la volta della catena Starbucks, che scommette di nuovo sul capoluogo toscano. E intanto pianifica nuove aperture italiane

Non è detto che il progetto non passi in mano ad altri, ma per ora i titolari stanno vagliando ogni offerta. E così, dopo sei anni, finisce la grande avventura della caffetteria italo-danese di Roma

La pressione sociale che si crea attorno alle bevute è molto più alta di quanto si possa pensare: ecco cosa ho capito durante un periodo di astinenza forzata ma felice

La caccia al golden ticket è aperta: proprio come nel racconto di Dahl, bisogna trovare il biglietto fortunato per vincere una golosa gita alla fabbrica di cioccolato torinese

Goduriosa nella sua semplicità, la focaccia al formaggio più famosa d’Italia ha stregato gli americani. Ecco cosa scrivono sul New York Times, più i nostri consigli per acquistarla

Dalle torte ai maritozzi con la panna, ecco dove fare una colazione coi fiocchi senza lattosio a Roma