Michela Becchi

La storia del carrello della spesa, inventato da un migrante lettone grazie alle sedie pieghevoli

Un'intuizione felice e una scaltra mossa di marketing hanno permesso a un commerciante americano di dare vita ai primi carrelli e cambiare il modo di fare la spesa

Rituali, piccole caffetterie e musica. Come la comunità afroamericana si sta riappropriando del caffè

Con musica e menu ad hoc, in questi locali si può scoprire qualcosa in più sulla cultura afroamericana

Basta articoli sul detox post feste. Perché non possiamo più accettare la cultura della dieta che nasconde pregiudizi sul peso

Il pregiudizio sul peso è già abbastanza difficile da tollerare, non abbiamo bisogno anche dell’aiuto dei giornali. Nel 2023, articoli su "come rimettersi in forma dopo le feste" non sono più tollerabili

Candy cane: storia e leggenda dei bastoncini di Natale bianchi e rossi

La forma a J di Jesus, le strisce che rappresentano un linguaggio in codice… cosa si nasconde veramente dietro i famosi bastoncini di zucchero americani?

Come servire al meglio il panettone e il pandoro classico a Natale (spoiler: accendete il forno)

Tutto dipende, come sempre, dalla materia prima, la qualità del prodotto e dall’ambiente in cui viene conservato. Però, nella maggior parte dei casi, è bene scaldare un po’ i lievitati

La migliore pizza fritta di Napoli: dove mangiarla durante la Vigilia di Natale

Simbolo della cucina locale, street food più popolare di sempre, la pizza fritta è un prodotto di umili origini. Ecco dove trovare la migliore di Napoli

Starbucks si allarga ancora. Arrivano nuove caffetterie a Roma e Milano

Si chiude in bellezza l'anno per Starbucks in Italia, ora presente anche all'aeroporto di Malpensa e al più grande centro commerciale di Roma

Solstizio d'inverno: cibi e rituali da provare per la giornata più corta dell'anno (con qualche incursione estera)

Dal riso alle noci, dai ravioli cinesi ai dolci giapponesi: per abbracciare l'inverno e sperare in un buon anno nuovo, occorrono i cibi simbolo di prosperità

Arriva la Nutella vegana, Ferrero ha già depositato il marchio

Una novità che renderà felici tutti i vegani, ma anche gli intolleranti al lattosio: Ferrero si apre al mercato vegetale, a partire dalla mitica crema

La magia delle scatole di latta dei biscotti: ecco le più belle da regalare a Natale (sì, esistono ancora!)

I pasticcini di frolla montata del marchio danese sono un classico, ma anche altri biscotti vengono confezionati nelle belle scatole di latta. Ecco quali comprare

"Avete rotto il ca…o con ‘sto patriarcato". L'assurda difesa dello chef che ha imbarazzato Clerici con la battuta misogina

Dopo le frasi dello chef Sergio Barzetti alla trasmissione di Antonella Clerici - «Usare il vino per stordire la preda» - sui social tanti uomini si sono dati il cambio per commentare il nostro articolo-denuncia per spiegarci come dovrebbe sentirsi...

Nuovi formaggi, burger e paste ripiene. L'invasione dei prodotti vegani nei banco frigo dei supermercati

Dopo il fenomeno delle bevande vegetali, ora anche il reparto frigo della grande distribuzione fa spazio ai prodotti vegani. Con più alternative per accontentare un po' tutti

"Dare il vino alla preda per stordirla". In tv con Antonella Clerici va in scena la cultura dello stupro

Si è trovata in una situazione piuttosto difficile, la conduttrice simbolo dei programmi di cucina. Purtroppo, il cuoco è andato avanti con le sue battute maschiliste, un concentrato di sessismo che la televisione non può legittimare

Biscotti napoletani di Natale: i prodotti tipici delle Feste

Gli struffoli sono un grande classico, così come la cassata napoletana, ma nella città partenopea ci sono altri prodotti da non trascurare durante le Feste: i biscotti, per esempio.

Sette lezioni che possiamo imparare sugli allevamenti grazie a Galline in fuga 2 (che non vuole convincervi a diventare vegani)

Due decenni e una manciata di anni dopo, il sequel di Galline in fuga mette in scena senza troppe edulcorazioni il mondo degli allevamenti industriali. Ecco perché vale la pena vederlo

10 curiosità sul cheddar, il formaggio inglese che ha sfamato il mondo

Saporito, versatile, iconico, il cheddar è il più famoso formaggio inglese nel mondo, tra i più consumati in America e da un po’ di tempo approdato anche in Italia. Conosciamolo meglio

A colpi di pollo piccante. L'assurda battaglia delle catene di ristoranti in Sud Africa

Due catene sudafricane si fronteggiano col loro pollo "peri peri": a vincere, però, in questo caso sono entrambe le parti

Il Natale amaro di Starbucks: crollano le azioni, le vendite calano e gli scioperi eclissano la catena

Ammaliato dalla sirena verde, Narasimhan ha lasciato il posto di CEO alla Durex per Starbucks, ma le cose per la catena di caffè non vanno benissimo
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