Michela Becchi

Il vero cibo horror di Halloween, che ha terrorizzato generazioni di americani

Così innocenti, così infantili, gli spaghetti possono fare davvero paura: lo hanno dimostrato i film dell'orrore, e anche un gioco particolarmente in voga negli Stati Uniti negli anni Novanta

È boom di pasta di legumi nel mondo. Ma quella bianca è altrettanto buona (e più economica)

All'estero la pasta di legumi sta prendendo il sopravvento, ma il nutrizionista assicura: quella bianca non è da sottovalutare, e può tornare utile specialmente agli studenti

"Dolcetto o scherzetto vietato agli adolescenti": la festa è dei bambini, pena una multa di quasi 200 euro

Molte famiglie vivono con apprensione la notte di Halloween: per questo alcune località degli Stati Uniti hanno deciso di imporre dei limiti di età per prendere parte alla festa e lasciare che i bambini si divertano tra loro

Apre al pubblico il giardino della Chiesa del Redentore a Venezia, con caffè e frantoio

Un tempo era una fonte di sostentamento fondamentale per la vita comunitaria, che oggi torna a vivere grazie al restauro di un grande architetto, con tanto di arnie, uliveti e caffè

Cos'è e dove trovare la piada dei morti, il dolce romagnolo per la notte di Ognissanti

Una focaccia dolce perfetta per accogliere i defunti la notte del 1 novembre... o per scacciare i folletti!

Storia della torta elettorale, il dolce dimenticato che ha permesso alle donne di partecipare alla vita politica

Nel 2016 un gruppo di panificatori ha cercato di riportarla in auge con lo slogan #MakeAmericaCakeAgain: per le prossime elezioni presidenziali, una fetta di torta elettorale potrà tornare utile

Torrone dei morti: storia del dolce napoletano da preparare per il 1° novembre

Se vi trovate a Napoli non potete perdere questa bontà: un dolce cremoso immancabile sulla tavola nel giorno di Ognissanti, in passato preparato per accogliere i defunti in visita dall'aldilà

Come fare il pan dei morti con la ricetta di Davide Longoni, uno dei migliori panettieri d'Italia

Il maestro della panificazione condivide un'antica ricetta milanese da preparare in occasione della Festa dei Morti

Dietrofront sul divieto di fumo all'aperto nei pub: il Regno Unito teme la fine delle birrerie

Niente più fumo di Londra. O almeno, queste erano le intenzioni del governo, che ora teme una crisi senza precedenti per i pub

Ad Avezzano arriva la prima bakery moderna ma a prezzi popolari: "Il pane buono è di tutti"

Focacce e pangoccioli per la merenda, colazioni al piatto, croissant francesi ma soprattutto un grande pane da tavola a soli 4 euro al chilo: il nuovo forno di Avezzano rivendica la popolarità della pagnotta

La riscossa della pastina: dai risoni alle stelline, tutti impazziscono per la minestra

Tirate fuori il formaggino, perché ormai non c'è più bisogno della scusa dell'influenza per gustarsi un bel piatto di stelline

Crollo delle vendite per Starbucks: negli Stati Uniti i clienti si lamentano per il servizio

Negli Stati Uniti ha registrato un -6 per cento delle vendite, ma le cose in Cina non vanno meglio (al contrario dell'Italia, dove il brand funziona): è ancora crisi per Starbucks

Un hamburger di McDonald’s ha provocato un’epidemia di escherichia coli

Ci sono buone probabilità che siano state le cipolle a scatenare il contagio, ma le indagini sono ancora in corso. Per il momento, il pericolo è solo per alcuni stati americani

Non tutto quello che si racconta sui social dell'acqua di okra è vero

Si dice sia un infuso miracoloso per le donne incinta, in grado anche di potenziare la fertilità. Ma non tutto quello che si racconta sull'ultimo trend di TikTok è verificato

"Donald Trump ha finto di lavorare al McDonald’s". La sceneggiata svelata dai giornali statunitensi

Uno sketch pensato per relazionarsi meglio con la classe operaia, che ha finito per offendere chi svolge davvero quel mestiere. Del resto, Trump un lavoro vero non lo ha mai avuto...

Gli Stati Uniti scoprono la cucina povera italiana: il sugo finto diventa protagonista del New York Times

Un ragù vegetariano antichissimo, che per i colleghi statunitensi è il perfetto piatto autunnale, così goloso da mangiare in piedi in cucina appena fatto. Il New York Times omaggia il sugo finto toscano

C'è un uccello che vive di brioche in un supermercato

Sono quattro settimane che Mickey - così è stato soprannominato il cacatua - vive tra gli scaffali del supermercato nutrendosi di ciò che trova (in particolare, brioche). Ora gli esperti sono riusciti a catturarlo in sicurezza

La trattoria italiana che insegna agli americani a giocare a carte

Aperta da poco più di un mese, Briscola ha già fatto centro nel cuore dei clienti grazie alla sua cucina autentica e quel savoir-faire tutto italiano
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