Michela Becchi

Le regioni meridionali sanno che per salutare chi se ne va non c’è niente di meglio di un bel banchetto. Ideale, soprattutto, per consolare chi resta.

Una bella cifra, che non cambia la vita ma sicuramente la giornata (spesso, anche qualcosa in più): la generosa idea di un avvocato americano.

Un appuntamento autunnale ormai irrinunciabile: chi sa resistere al fascino di un picnic tra una distesa arancione? Ecco dove acquistare e intagliare le zucche in Italia.

Una lotta priva di logica, che per fortuna non è riuscita a ostacolare del tutto la ricerca. Ma perché il concetto di carne vegetale fa così infuriare?

Un dolce semplice da servire a fine pasto con un bicchiere di vino dolce o liquore: signore e signori, Sua Maestà il tozzetto, re della pasticceria del Centro Italia.

I pasticciotti sono il simbolo dolce della città, ma quando si parla di salato ecco che arrivano i mitici rustici, tortini di sfoglia ripieni di pomodoro e mozzarella. E non solo: tutto il meglio dello street food leccese

Da sempre street food preferito dei fiorentini, il panino con lampredotto è un prodotto imperdibile per un assaggio dell’autentica cucina toscana. Ecco dove trovare il migliore.

Una tradizione antica che riempie i banconi di bar e tavole calde di tutta l’isola, e che a Catania trova la sua migliore espressione: andiamo alla scoperta dei pezzi di rosticceria siciliana.

Uova e formaggio, stop. L'uso del pane raffermo è storia recente: ecco la ricetta delle vere pallotte, orgoglio della cucina abruzzese.

Chi non ha mai cotto un uovo sodo prima, può stare tranquillo: la catena dei mobili svedese ha pensato a tutto e nella box per fuorisede si trova ogni strumento indispensabile per cominciare a muoversi in cucina.

Bandiera del caffè di qualità all’estero, Chiara Bergonzi è stata riconosciuta da Forbes come figura più influente del settore.

Ogni pralina è grande quanto un quaderno e pesa 250 grammi: la scatola, invece, arriva a più di 2.500 chilogrammi.

La denuncia è per furto aggravato di fauna selvatica, ma anche inosservanza dei provvedimenti dell’autorità in materia sanitaria. Una gabbia abusiva ritrovata nei boschi ha portato alla scoperta di due bracconieri a Genova.

Piccole attenzioni che possono migliorare la giornata del nostro barista preferito (e dei clienti che ci circondano): ecco le 10 "regole" di bon ton in caffetteria.

Molti ristoratori spediscono indietro gli oggetti smarriti (con costi piuttosto elevati), altri li danno in beneficenza. Ma quando a perdersi sono i figli, la questione si fa più complicata.

Di specialty si inizia pian piano a parlare sempre di più. E spesso le tendenze possono creare confusione sull’argomento: ecco come dovrebbe essere davvero un bar specialty.

“Una frase infelice sull’infelicità” ha detto per scusarsi lo psichiatra. Ma, come spesso accade, i tentativi di giustificazione sono più maldestri dello scivolone.

Una mossa avanguardista che non ha tardato a destare l’indignazione della comunità. Ma il reverendo continua a difendere le sue idee: l’obiettivo è far entrare le persone in chiesa e creare un ricordo positivo.