Michela Becchi

Dalle fritole ai ravioli dolci fritti dai tortelli alle frittelle di mele fino alle classiche sfoglie fritte che si trovano in tutta Italia con nomi diversi (chiacchiere, frappe, sfrappole, galani, bugie...). Ecco quali sono le ricette tradizionali del Nord Italia.

In Italia Lucy Karasova-Chernyak è arrivata per necessità, ma in Sardegna ha deciso di fermarsi per amore. Dando vita a una caffetteria specialty dall'atmosfera impareggiabile

L'obiettivo è quello di dare la possibilità ai più giovani e alle persone in difficoltà di imparare un mestiere. Oltre a produrre pasta, si farà anche tanta formazione, nel segno della legalità

Dietro ai banconi della multinazionale lavorano anche ragazzi di dodici anni, costretti a lavorare fino a tardi, nonostante la legge lo vieti. L'inchiesta del Washington Post fa luce sugli adolescenti che lavorano per i fast food

Merita una visita anche in inverno il borgo di Gaeta, sulla costa laziale, anche solo per un assaggio delle mitica tiella. Ecco dove comprarla

Da elegante bar di un tempo, questo indirizzo si è trasformato in un approdo per appassionati di oro nero (e colazioni buone) grazie alla perseveranza di due giovani professionisti

Piena di cremoso formaggio che straborda, la focaccia di Recco è uno di quei piaceri a cui è impossibile dire di no. Farla in casa è molto semplice, bastano pochi accorgimenti

Otto anni di battaglia e poi, finalmente, la vittoria. Dopo una vita dedicata alla terra, se n'è andato Ovidio Marras, pastore che aveva impedito la costruzione di un mega resort in Sardegna

Un raduno per adulti amanti del mondo Disney, che passano il loro tempo a bere attorno a un secchione dell’immondizia. Accade in Florida, in un parco divertimenti a tema

Avete mai sentito parlare dei Cri Cri? Sono dei cioccolatini travestiti da caramelle, legati a una leggenda romantica

Dolci nuziali lunghi anche 13 metri. Vanno di moda soprattutto tra stilisti e designer facoltosi statunitensi, ma chissà se tra qualche anno le torte lunghe dei matrimoni prenderanno piede un po' ovunque

Nulla contro la soia, ma che almeno sia buona! Un cappuccino vegetale può essere fatto alla perfezione con qualunque bevanda, basta scegliere quella giusta. L’avena funziona altrettanto bene, parola di un’esperta

Anche a Parigi il mondo del pane sta cambiando, e tante delle insegne più innovative sono gestite da fornaie

Un prodotto antico da accompagnare alle pietanze oppure farcire con verdure e salsiccia alla brace per un pasto golosissimo

Ricette semplici, della tradizione, street food o piatti economici a prova di fuorisede: ecco i content creator da non perdere per iniziare a mangiare un po' più vegetale

Affori è un bar completo, dove fermarsi a colazione o per un aperitivo, in grado di accontentare tutti. E che, tra le tante proposte, ha anche un'ottima selezione di caffè specialty

Ad alcuni farà sorridere, ma l’ansia è un sentimento che non va mai sottovalutato. E per i più giovani si manifesta anche quando si siedono a tavola

Negli Stati Uniti il gigante delle ciambelle Dunkin' è finito in mezzo a un processo per il prezzo eccessivo delle bevande vegetali. Intolleranti e vegani hanno deciso di fargli causa