Michela Becchi

Torte da credenza, ciambelle e biscotti, in un'atmosfera intima e accogliente: ecco come una studiosa ha dedicato la sua vita alla pasticceria vegetale

I cibi ultraprocessati dovrebbero anche essere pesantemente tassati a causa dell’impatto sulla salute e sulla mortalità, sostiene in un'intervista al Guardian, Carlos Monteiro, epidemiologo brasiliano

Un viaggio on the road tra i panifici statunitensi è stata la scintilla che ha spinto questo fornaio inglese a molire le farine in casa. Oggi, la sua è una delle bakery più apprezzate del Regno Unito

Per uno spuntino vista mare o una pausa pranzo veloce, la frittura di pesce è l'ideale in una città portuale come Genova: ecco dove trovare la migliore

Dal pain suisse alla veneziana, dal danese al cestino alla frutta: categoria per categoria, ecco i cornetti da non perdere nella Capitale

Il post è angusto, polveroso, l'offerta scarsa, la folla insostenibile. Siamo al numero 10 di Mathew Street e questo è il locale più bello del Regno Unito

Nessuno vuole coltivare la terra: del resto, è un lavoro estenuante e mal retribuito. E così, nelle Filippine scarseggiano i futuri lavoratori delle risaie

Il panino più goloso che ci sia è quello con la porchetta, e in Umbria è una religione: ecco dove trovare i più buoni

La regina del cibo da strada napoletano: ecco un elenco dei migliori indirizzi per una pizza fritta di gran livello

Carni di ogni tipo, cren, crauti, senape, primi piatti e tanti fritti: benvenuti nei magici buffet triestini, paradiso dei golosi. Ecco quali sono quelli da non perdere

Una ciambella nata per controllare la temperatura del forno e riportata in auge dalla pizzeria di un piccolo paese

Ci lavorano persone di ogni età, sesso e orientamento, le etichette sono bandite e la consumazione non è obbligatoria: il vero locale inclusivo di Milano è a Porta Venezia

Un dolce iconico della città, onnipresente in tutte le pasticcerie: ecco le insegne migliori dove provare la vera sfogliatella napoletana

Una gita a Forte dei Marmi non si può dire conclusa senza un assaggio della focaccina di Da Valè

Un prodotto di recupero divenuto simbolo del territorio, che in questo bel borgo marinaro si è evoluto con una nuova ricetta

Nati come pegno d'amore, questi dolcetti sono gettonatissimi a colazione dai romani: ecco dove trovare i migliori nei vari quartieri della Capitale

Se non avete mai visto il cortometraggio sulla colazione di Paperino (che compie 90 anni), è tempo di recuperare. Prima, però, preparate i pancake, perché vi verrà una gran voglia

Una ricetta che racchiude tutti i sapori dell'estate, adatta anche ai vegani: è la ciambotta, il contorno più famoso delle regioni del Sud