Michela Becchi

La guida Oli d'Italia del Gambero Rosso ogni anno raduna i migliori produttori di extravergine della Penisola. Fra questi, 13 vengono insigniti con dei premi speciali. Quello di “azienda dell'anno” per questa edizione 2017 va ad Agrestis, una realtà siciliana...

Un'innovativa pratica agricola si sta diffondendo sempre di più nelle province di Milano, Lodi e Bergamo: è l'auto-raccolta, sistema che offre ai consumatori la possibilità di cogliere da soli i frutti che desiderano acquistare direttamente dal campo.

Un'innovativa pratica agricola si sta diffondendo sempre di più nelle province di Milano, Lodi e Bergamo: è l'auto-raccolta, sistema che offre ai consumatori la possibilità di cogliere da soli i frutti che desiderano acquistare direttamente dal campo.

Una ricetta dolce adatta a tutti, grandi e piccini. La torta lamponi e fave tonka di Maurizio Santin è perfetta per la primavera, ideale come dessert finale per il pranzo della domenica. Ecco come si prepara.

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L'educazione alimentare comincia in età infantile ma parlare di cibo, delle abitudini di consumo e dell'importanza di una dieta corretta con i più piccoli alle volte può diventare un'impresa ardua. E allora vengono in soccorso i libri per l'infanzia dedicati...

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In questa puntata, Camilla ci insegna a preparare i limoni confit. Ecco come si fanno.

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Un festival per tutti gli amanti dei vini naturali con una selezione variegata di etichette da Nord a Sud: nella Capitale, il 22 e 23 aprile torna VAN Vignaioli Artigiani Naturali, una due giorni all’insegna del buon bere fra degustazioni...

Un festival per tutti gli amanti dei vini naturali con una selezione variegata di etichette da Nord a Sud: nella Capitale, il 22 e 23 aprile torna VAN Vignaioli Artigiani Naturali, una due giorni all’insegna del buon bere fra degustazioni...

Una vita trascorsa tra le vigne, sulla collina di Montosoli, dove negli anni Cinquanta la famiglia Baricci aveva acquistato il Podere Colombaio. Scompare a 95 anni un grande produttore, che il Brunello di Montalcino l’ha reso celebre nel mondo.

Una vita trascorsa tra le vigne, sulla collina di Montosoli, dove negli anni Cinquanta la famiglia Baricci aveva acquistato il Podere Colombaio. Scompare a 95 anni un grande produttore, che il Brunello di Montalcino l’ha reso celebre nel mondo.

Ha festeggiato da poco i 4 anni di attività la bottega con cucina che ha conquistato il palato dei lucchesi. In occasione dell'anniversario, abbiamo ripercorso insieme ai proprietari la storia di Local Food Market.

Ha festeggiato da poco i 4 anni di attività la bottega con cucina che ha conquistato il palato dei lucchesi. In occasione dell'anniversario, abbiamo ripercorso insieme ai proprietari la storia di Local Food Market.

Gli asparagi sono fra le verdure primaverili più amate, gustose e molto versatili. Igles Corelli ci insegna a utilizzarle in un primo piatto goloso e sfizioso, adatto per il pranzo di Pasquetta.

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Un secondo piatto unico e goloso, ideale per il pranzo di Pasqua. Chef Adelaide Michelini in questa puntata svela tutti i segreti per preparare le costolette di agnello.