Michela Becchi

La passione per il vintage ormai è cosa nota anche in pasticceria: in Abruzzo si rispolvera la mitica «pizza dogge», torta antica che viene proposta nei modi più disparati

In Italia la pratica del gavage è vietata, ma in molti paesi europei no (e i prodotti vengono poi importati anche qui). Gli animalisti si uniscono per chiedere a Lollobrigida di schierarsi contro questa tortura

I leghisti non hanno accolto bene la notizia, ma il sindaco della città non ha intenzione di tornare sui propri passi. A vantaggio dei tanti studenti musulmani, e anche di un'alimentazione più vegetale

Si chiude un'epoca, ma ci auguriamo se ne possa aprire una nuova - e migliore - in un futuro molto prossimo

Gli investitori non hanno tardato a far sentire il loro supporto a questa insegne milanese: in soli 4 giorni il budget è stato raggiunto e superato, e ora si punta in grande

Il dolce è famoso in tutta Italia, ma a Rieti è una vera istituzione. Merito di Adelmo, artigiano che negli anni Sessanta cominciò a produrla nel ristorante

Siamo abituati a un gusto ben diverso quando si parla di caffè, ma le papille gustative crescono, si evolvono insieme alle nostre consapevolezze: l'importante è non mollare dopo il primo assaggio

L'amore per la natura è talmente forte da averla resa la protagonista delle sue ricette: il cuoco selvaggio d'Abruzzo ha conquistato tutti con la sua semplicità e grande tecnica

Dopo sette mesi di silenzio, Starbucks sta dando finalmente ascolto al sindacato, arrivando a un accordo congiunto. Che sia merito dei cambiamenti ai vertici?

La sede di produzione è nel paesino limitrofo, ma per un aperitivo da veri abruzzesi bisogna recarsi al bel castello di Roccascalegna

Esistono i content creator vegani, che segnalano qualsiasi insegna a prescindere dalla qualità, e poi la critica gastronomica che di cucina vegetale non ne vuole sentir parlare a meno che dietro non ci sia un grande chef che rassicura. E...

Colorati e dall'apparenza innocua, in Giappone questi dolcetti sono considerati dei potenziali killer per via della loro consistenza particolare. Ecco come sono fatti

È il 35esimo store in Italia, il primo in Emilia: a pochi passi dalla bella Piazza Maggiore, a Bologna apre il gigante del caffè statunitense

Lo abbiamo fatto tutti almeno una volta, ma di certo non è un’opzione salutare né nutriente. Meno che mai consigliabile: il CEO di Kellog’s è stato ricoperto di insulti dopo le sue discutibili dichiarazioni

Benedetta Parodi si racconta senza filtri: ha un pubblico vario, ma è popolarissima soprattutto "tra le giovani coppie". Ama mangiare da Contraste a Milano e non demonizza i surgelati. "Mio marito? Bravissimo a cucinare"

Una brioche e una monoporzione che abbinano il succo di mela con i cavolfiori. Intanto, si sperimenta anche con gli asparagi selvatici

Dalle caffetterie alle bakery, ecco i posti da non perdere a Milano per un'ottima tazzina

Donne operaie, ma anche ingegnere, cape reparto: se la Bauli oggi sforna tonnellate di colombe e pandori è grazie a loro, che misero in salvo il lievito